薬研堀 八昌

幟町店の営業時間に合わないことが多くて最近はこちらのお店が多い。

こちらもミシュランガイドに載った有名店。
平日は近所客と遠征客が半々ぐらい？、16時の開店の10分前に訪れれば1巡目に入れる可能性も。
土日祝や連休時期は8割方は観光客だと思う。1巡目に入りたければ30分前には列んでおくほうが無難かと。
時間が分かっていれば予約がオススメ。(4人から)

こちらもそばは麺パリパリ系。
よく注文するのはそば肉玉、イカ天、玉子ダブル。
空腹具合によってはちゃんぽん(そば+うどん)にする。。


住所: 広島県広島市中区薬研堀10-6
電話 : 082-248-1776