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昨夜梅坪プルーナマリエールさんからお誘いがあり

結婚　一周年記念ディナーをいただいてきました



まずは素晴らしいオープニングの映像に感激！！

ビデオを持っていったのでこっそり撮影して

家に帰ってからも見ました♪




乾杯をして、まずオードブルの盛り合わせ



式当日は慌ただしくゆっくり料理を楽しめませんでしたが

シェフの腕前を堪能させていただきました。

この中で一番好きだったのがフォアグラでした

ソースも絶品でした♪

マグロ刺身にに添えてあるダシの利いたゼリーソースも

美味しかったです。


次の料理は

ホタテと四季野菜のミネストローネ



ズッキーニが美味しかったです♪


パイ包みのコンソメソースを頂き




キャベツに包んだオマール海老　サフランの香り




ソースとキャベツとエビの絶妙のバランス！

プリプリのエビのボリュームに驚きました

グレープフルーツのグラニテで口直し





そしてメインの和牛ヒレのポワレ

トリュフの香り




頼んだワインと絶妙なバランスでいただけました♪


そして、sweets盛り合わせ

































これもワインを片手に頂きました♪



食べ方の失敗例



お世話になった方たちとの久々の再会

おいしい料理、楽しい一時をありがとうございました！