
アサリ の話。
私、アサリが大好き。もちろん、食べるの専門。
私にとっての最高の献立は、
1:炊き立てのご飯
2:納豆
3:アサリの味噌汁
これがあれば最高に幸せ。
先日スーパーにて、季節ものとして売られていたパック詰めのアサリを発見。
どうやら、愛知県産らしい。
本当は、北朝鮮産で愛知の砂浜にいったん戻しただけだろう。。。
などと、いらぬ疑惑がちらっとかすめるが、生まれて初めて、自分でアサリを購入。
アサリを食べるには 砂抜きが必要という 最低限の知識は保持。
最近は砂抜き済みあさりが売っているらしいが、近所のスーパーには無縁らしい。
いそいそと、ネットで調べて 砂抜き実行。
進捗状況を確認しようと、容器の中を除いて、臭いを嗅いでみたら。。
まことにクサイ!!
磯の香りというよりは、、、
なんだか、さまざまな臭いがごちゃまぜになっている。
「ぬく」 と 「くさい」 ということを 初めて体験したのでした。
決して 烏賊臭くはありませんでした。。。
Posted at 2010/04/21 19:56:45 | |
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徒然草 | 日記