大豪

タイトル画像は料理を載せているのだけど、まずは下の関連リンク先のブログで店舗外観を見ていただきたい。

「これで営業してるの？！」である。

屋号の看板は落っこちているし、掲げてある「とんかつ」は今ではやっていないし(^^;
知らなければ完全に「廃店舗」としか思わないだろう。

『絶メシリスト』という、地元で昔から愛されている名物店の唯一無二の味と雰囲気を絶やすまいと生まれたローカルグルメサイトがありまして、そこに掲載されている一店です。

知ったのはこのサイトではなく近所に住む上司からなのですが、私もお気に入りのお店です。

メニューはらあめん定食と炒め定食の2品のみ。
以前は色々あったようですが淘汰されたとのこと。

インタビューで拘りがなさそうに包み隠さず話すご主人ですが、これまで作って染み付いて当たり前になっているからこそそう言えるのかと。

うま味調味料入れてたっていいじゃないの。
毎日食べるわけでもなし、『無化調』かどうかより『美味しいは正義』でいいじゃないの。
だって実際にウマいんだもの。

2022年末に地元情報番組のインタビューで「やれてあと2年かな～」と言っていたらしいけど、
これからもずっとこの味とご主人に会いたいので、末永～く、開いてなさそ～に営業を続けていただきたいなぁ(*´ー ｀ *)

このお店を紹介した当時のブログ（関連リンクから）も見ていただけると幸いです。
※そのブログに絶メシサイトへのリンクがあります。


住所: 群馬県高崎市上大類町1050-5