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ちょっと遅い時間の出発で、新店を一軒だけ味見して来ますた～♪

お店の名前は「あやうた製麺」さん。
あの！香川町の「もり家」さんが、若手の職人さん育成のために出したお店だそうで、ＯＰＥＮしてもう一年にもなるそうです。

ヤバイ！全然知らんかったよ～（；^ω^）


場所は、綾歌町の岡田です。
土器川沿いになるかな。
分かり難い位置ですが、近くまで逝ければ、うどんの文字の看板や幟が
立っとるので分かるんじゃないかと思います。

農家を改造して、うどん店にした感じで、駐車場は舗装されてません（；^ω^）


お店の外観です。
オレンジ色の日除けが目立ちますね。



厨房は、オレンジの日除けの裏側。
注文はココからします。


うどんを打つ職人さんも若いし、天ぷらを揚げとる女性も若いです。


客席の一部です。
今日はお天気が良くて少し暑かったんで、外の席で喰いますた（わら
風が吹き抜けて、心地良い席でした。



写真を撮るんを忘れますたが、外の席からは讃岐富士が見える
なかなか素晴らしいロケーションでつ♪（＾ω＾*）



で、もり家さんと言えば、ぶっかけうどんでつよね。
ならばココでは、まずはぶっかけうどん！と思って注文。

ワタシ、数年ぶりに新規店で かけうどん以外を喰いますた（わら


あと、おむすびとゲソ天も忘れずに～♪（わら


麺のアップ！


喰ってみたらモッチモチの太麺で、表面は柔らかく中はしっかりとしたコシがありまつ♪
もり家さんの麺とほとんど同じでつよ～♪

一般店の「もり家」さん本家よりも値段が安く、お客さんも少ないので、
ババ混みで鬼のような行列に並ぶくらいやったら、この「あやうた製麺」がエエな♪

ここは「おすすめスポット」に載せても良いでしょう（わら
本家は、あまり逝きたくないので載せてませんが～（；^ω^）



お気に入りのお店が見つかって良い気分なんでつが、ふと今日は土曜日だと気付き
日曜日には逝けないお店に、どうしても寄りたくなって逝って来ますた♪



ワタシがお店に入った時は、まだお客さんは一組だけやったのに
喰い終わって出てくる時は、駐車場は満車。
それも県外ナンバーのクルマばっかし（；^ω^）
ここも逝き難くくなりつつあるな～。

一玉なのに、この量



あと２軒、新しいお店へ寄りたかったんやけど、「やましょう」さんで満腹でつ。
予定の２軒は、また次回味見しに逝ってみようと思いまつ♪


で、次回の讃岐うどん巡礼でつが、たぶん１０月の第２週の週末になると思いますので
どうぞお楽しみに～♪

この「あやうた製麺」さんにも逝きまつよ～♪