郡 民のブログ一覧

今日は、夜勤明け無性にパスタが食べたくなったので朝っぱらからこの方の影響でスキレットで作ってみました（＾Ｑ＾）
『明太子とホウレン草のクリームパスタ』です！

ホイップクリームをベースにコンソメと塩、コショウで味付けしシンプルにまとめ明太子の食感を楽しめるように、生のままパスタに乗せてみました（＾＾）

朝からパワーを付けて、今日はアレの交換作業しなければ（＾０＾）

今日は、朝からＤＯ＆スキレットで胡桃パンと煮豚を作ってみました（＾＾）

パンの焼ける匂い、煮豚の匂い作っていてお腹が空いてきました（笑）

出来上がりはこの様になりましたっ！
パンは、モッチリフワフワ中華まん風で胡桃のコリコリした食感が楽しめるようになり煮豚との愛情もバッチリです( ^ー゜)b

嫁さんの反応もＯ．Ｋっ！　少し早いですが、バレンタインのお返しとしました（＾＾；


パン生地を寝かしてる時は、　ここでのんびり（＾＾）

今日は、ＤＯでパンにチャレンジしました（＾＾）
郡民のパン作りへの道っ！

強力粉が無かったので小麦粉でモミモミっ！
物凄くパフパフになってくるまでモミモミ！(￣ー￣)ニヤリ

そして、オイルを塗ったボールで生地を寝かせますっ！

１～２時間暇があるので、冬タイヤ交換作業＆ＰＣをやって暇つぶしっ！

１～２時間寝かすと生地が、先ほどの２倍ほどになりますので生地のガス抜きをし
小分けにしていきます。１０分ほど塗れた付近等を掛け生地を休ませますっ！

次は、ＤＯの中へ生地を入れ３０分ほど休ませます！<

３０分後、また生地が膨らみます。そしたら焼き色を付ける為卵をヌリヌリ！

豆炭を上火で中火っ！下火は弱火で焼きに入ります！

焼き加減を確認しながら焼いていきます（＾Ｑ＾）

３０分後いい匂いが漂い完成です（＾０＾）
初チャレンジで大成功っ！

試食してみると中モチモチで外はカリカリで我ながら最高でした（＾Ｑ＾）

今日は、パンを使いこの様にして食べてみましたっ！

今日は、１人燻製オフと言うことで近くの川へＧＯ」っ！
←このような感じで配置し燻製オフ開催です。










燻製は、自作スモーカの『緑茶ＭＡＸ　郡民スペシャル００１号』にベーコンと鯵の開きをセットします。

そして、スモークウッドに点火し放置！　その間に朝ごはん！（＾Ｑ＾）
自然の中で食べると普段より美味しく感じます（＾＾）

食事が終了し、暇だったので某古代遺跡イメージした建造物を作ってみました！
その遺跡は、何遺跡でしょうか？

数時間が過ぎた頃に、グループ『燻友』のメンバーがそろい『祝っ！燻友全国オフ』となりました（汗）
さてこの方この後の予想は・・・？（－－；

この方との漢と漢の石積み勝負っ！　次は負けないっ！（滝汗）



そして、この方達と合流しお食事へ・・・（＾＾）


燻製は、少々失敗しましたが充実した１日を過ごせ久々にぶぁ～かっ！トークで
大笑いが出来ました！　参加された皆様お疲れ様でした（＾０＾）

３/３の土曜日に１人燻製オフの為、自作スモーカを製作中っ！（＾＾）
本当は、この方とこちらの方の様にしっかりした物を作りたかったのですが時間が無くコレにて製作中っ！（＾０＾）　　
時間より軍資金が無いとも言う・・・（大爆）

そして、このスモーカの名前は
『緑茶ＭＡＸ！　２Ｌ×６本　郡民スペシャル００１号』ですっ！
(-_☆)キラリ

ダンボールだからと侮ってはいけませんっ！中には、ステンレス製 アルミ製の装備が仕込まれていてお手入れいらず＆簡単に処分できるのです・・・(￣ー+￣)フッ

さて、このスモーカにて上手くできるかっ？（＾＾；