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今日の晩御飯は、スキレットで牡蠣グラタンを作ってみました！（＾＾）

このグラタンの中身は、牡蠣、椎茸、玉葱、ジャガイモ、マカロニですが、
ホワイトソースの変わりに、マヨネーズとホイップクリームを混ぜ塩コショウで味付けをしたものをかけその上にチーズを塗してみました。

マヨネーズの微妙な酸味とホイップクリームの濃厚さが相俟って美味しくできました（＾Ｑ＾）

スキレットが無くても電子レンジ等で出来ますので、皆さんもチャレンジしてみてはいかがでしょうか？（笑）

今日の晩御飯はコレっ！

スキレットで、椎茸と鶏肉の照り焼き（右）と人参の黒糖煮（左）です。
照り焼きは、ミリン＆醤油に３時間ほど漬け込んでから焼いてみました。
味の方は、はまずまず・・・もう少し漬け込んでも良かったですね～（＾＾；

人参の黒糖煮は、皮を剥かない人参を輪切りにして黒砂糖、バター等で１時間ほど
煮込んでみ見ました！
味の方は、予想より美味しくできました（＾Ｑ＾）

皆さんもスキレットやＤＯを使って、自宅でお料理なんていかがでしょうか？

今日は、スキレットですき焼きでした！（＾Ｑ＾）
嫁が牛肉が嫌いな為、豚肉でしたがグツグツと煮える音を聴きながら食べると
食が進みます（＾＾）





郡民の豆知識！

すき焼きの原点は、農具のクワやスキの上に肉を置き焼くのが始まりだと
言われています。
名前の由来もクワやスキの上で調理する為、「すき焼き」となったらしく関西方面が発祥と言われており関東方面に伝わった時には、「牛鍋」と言う名前になったらしいです（＾＾）

最近、貧血気味の嫁の為に人参いっぱいの料理と言うことで郡民オリジナル煮豚を作ってみました（＾＾）

ご飯のおかずにも良いですし、酒の肴にも良いですよ！

詳しくは、こちらをご覧下さい（＾０＾）

最近、クリスマスに向けて何を作ろうか考え中・・・
（？_？）
タンドリーチキン、ローストビーフなどDO、スキレットで作れる料理です。
姉夫婦からは、タンドリーチキンを作ってと依頼があったので郡民家は別の物にしようか？

僕をDOの世界へ引きずり込んだ師匠から、ベーコンを教えてもらいクリスマスに向けチャレンジしようか？

↑写真は、師匠の作ったベーコン！見た目も味も絶品でした（＾Q＾）