郡 民のブログ一覧

朝から、ＤＯ納めで作っていた
『ポークチキンシチュー』が完成しました（＾＾）

お昼に食べましたが、玉葱を５つ使用したのですが、シチューに溶け込み姿が無くなり濃厚なシチューとなりＤＯ納めにふさわしい味となりました（笑）

そして、シチューですが少々味付を濃い目にしたので、御飯に掛け蕩けるチーズを乗せて食べても良いですし、パンで食べるならばクリームチーズを乗せても良いですね～（＾Ｑ＾）

さて、来年のＤＯ初めは何作ろうかなぁ～（笑）

今日で、２００７年度ＤＯ(ダッヂオーブン）納めと言う事で、朝から調理開始です（＾０＾）

最後に作るのは、『ポークチキンシチュウ』ですが今回は少々違います（笑）
野菜は、Ｍａｄｅ　ｉｎ　Ｇｕｎｍｉｎの無農薬野菜です（＾＾）



そして、煮込む際に７：３のうち３割を赤ワインにして見ました。
弱火でじっくりゆっくり煮込んで、今年の締めとなる味になってくれることを祈ります（＾＾；




２００７年度、ＤＯ・スキレットで作った料理数　

１４品　使用回数　２３回

ハヤシライス　１回　シチュー４回　グラタン　２回　ポトフ　１回　パン　２回

鍋＆しゃぶしゃぶ　１回　煮豚・煮卵　２回　和食　２回　柔らか親子煮　２回

牛筋煮込み　２回　蒸し玉蜀黍　１回　熱燻　１回　ローストチキン　２回

２００８年度は、どのくらい使うかなぁ～？　ＤＯでいろいろな料理にチャレンジしたいですね～（笑）


ＤＯ・燻製のブログはこちらにすべてありますよ～！（＾＾）

レシピなどは、こちらにあります！