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2006年02月26日

豆乳しゃぶしゃぶ

晩御飯、豆乳しゃぶしゃぶでした。

日本ではなんていうこと無い薄切り肉。
ここUSではなかなか手に入りません。
米人はステーキかハンバーグしか
たべないんです。基本的に（マジ？？）

そこで、肉屋で牛肉を買うのですが
最初はどう言えばいいかわからず、
thin sliceとかっていってたんですが
＃こういう普通のことが一番わからん！
いつも出てくるのは、生姜焼きの分厚さ。

ある日、Paper thinと言えば良いと
教えてもらってからは、どうにか
薄めの肉を手に入れることが出来るようになりました

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Posted at 2006/02/26 18:18:47

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「肉は安いけど・・・」 From [ でっかい島国 ] 2006年2月27日 06:41
困った事が一つ売っている肉は、ブロック　薄切りはナイ日本食店には、ありますが・・遠いチャイニーズフードに行けばあるけど賞味期限が心配・・・近くのスーパー内の精肉で、言えば切ってく ...

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f motion 2006年2月26日 18:20 たしかに。私ハワイは毎年行くのですが、薄切り肉はないですね。たまに行くので、ステーキ食べてますが。	コメントへの返答 2006年2月27日 2:13 日本食材店にいくと薄切り肉も売ってるんですがともかく高いんです。それで、地元のスーパーでスライスしてもらうのです。やっぱり、イメージはステーキですね。実際、アメリカ人の皆さんよく食されます。あとは、シーフードですね。
deuce 2006年2月26日 21:45 こんばんは。やっぱりそちらはデカイ。厚い。＝美味しい。になるんでしょうか？（爆細かい事一つ一つの苦労が忍ばれますね。	コメントへの返答 2006年2月27日 2:17 う～ん、基準はどこなんでしょう？日本人が小さいときからご飯に親しんでいるって言うのと同じように思います。でも、日本でステーキ定食食べて、出てきたとき、目が点になっていたことは事実です。「だから日本人はあまり太っていないんだ。。。」とか言いながら食べてたり。あと、ネギは普通に買えるんですが白ネギがなかなか手に入らず、代わりにネギのお化けみたいなものを使ってます。いかにも硬そうなんですが、ゆでるとやわらかくなる。不思議な感じです。（味はネギそのものです）
まっⅡ 2006年2月26日 22:52 勉強になります	コメントへの返答 2006年2月27日 2:19 厚さや大きさなんかそういうものを表現するときって、人によって感覚が違いすぎるこの国では基準になるものを伝えることが大事なように思います。一番わかりやすいのが？服装で、数度Cのとき、半そで半ズボンの人の横にダウン着てる人がいたりする国のようなので（笑）
SunsetUSA 2006年2月27日 1:54 へぇ～。アメリカのスーパーでも薄切りにしてもらえるんだ！知らなかった。	コメントへの返答 2006年2月27日 9:41 そうなんです。きってくれますよ。閉店前に行くと片付け済んでるんで断られること多いですが。一度、お試しあれ！
ロマン 2006年2月27日 6:41 そうですね、ペーパースライスと言っても、人によって、上手な人や下手な人が・・・私は、ミートスライサー買いました。半冷凍ぐらいにして切っています。それを冷凍保存してます。トラバします。	コメントへの返答 2006年2月27日 9:44 そうですね。人によって違いますよね。不思議なのは、ハムはあれだけ薄く切れるのに・・・って。ミートスライサー、私も検討しましたが結局購入せずにきってもらうことになりました。誰が片付けるねん？それに（日本に）もってかえられへんやん！（置く場所が無い）ってことで。。。他にもっと無駄使いしてるんですが・・・（爆）
小あゆ 2006年2月27日 10:34 小あゆ家では豆乳粕鍋（吟醸鍋と呼んでますｗｗ）をよくしますよ～！寒い季節にはぴったりですよね！それと、塩鍋もおいしいよ(^_-)-☆	コメントへの返答 2006年2月27日 11:42 豆乳粕なべっすか！温まりそうですね。練り物なんかも入れるのかな～？塩鍋は豚バラ？海鮮？ですか？うちも、今日、出先からの帰りに日本食材店寄って味ポン買ってきました。次の鍋に備えて（笑）冬は鍋美味しいですよね！！
小あゆ 2006年2月27日 12:01 豆乳粕鍋には鳥ミンチと中華麺があうかと思いﾏｽ！塩鍋・・・ガラスープ、にんにくスライス、日本酒、塩、粒胡椒（これは、絶対入れると旨い！）豚ﾊﾞらがあうと思いﾏｽﾖ！青梗菜なんか入れてもOKです(^_^)v 1度試してみて下さいね(^_-)-☆	コメントへの返答 2006年2月27日 12:55 ありがとうございます！あかん、さっき晩御飯ちゃんと食べたのに、食べたくなってくる～！なべ　美味しいですよね。ついつい食べ過ぎてしまう。（自爆）
もこのすけ 2006年2月27日 13:45 友達がアトランタに行く前に『アメリカの肉を食べるのがイヤ』とか爆弾発言をしてました。今はどうしてるんでしょうね(苦) 美味しそうだけど豆乳が苦手～(≡д≡)それでも大丈夫な食べ物ですか？ｗ	コメントへの返答 2006年2月27日 14:07 アメリカの肉は美味しいですよ。安いし。 1ポンド（450ｇくらい）で2ドルくらいから。最高級の肉でも20ドルしません。普通、みんなが良く買うのが5ドル位？それだとばくっと100グラム100円の感覚です。ただ、牛、豚を日本食に使おうとすると工夫がいるんですよね。鶏はOKです。豆乳だめですか・・・でもあまり癖無いです。これ。特に、うちは味ポンで食すので。どのくらい嫌いかによるのかな・・・・

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f motion 2006年2月26日 18:20 たしかに。私ハワイは毎年行くのですが、薄切り肉はないですね。たまに行くので、ステーキ食べてますが。	コメントへの返答 2006年2月27日 2:13 日本食材店にいくと薄切り肉も売ってるんですがともかく高いんです。それで、地元のスーパーでスライスしてもらうのです。やっぱり、イメージはステーキですね。実際、アメリカ人の皆さんよく食されます。あとは、シーフードですね。
deuce 2006年2月26日 21:45 こんばんは。やっぱりそちらはデカイ。厚い。＝美味しい。になるんでしょうか？（爆細かい事一つ一つの苦労が忍ばれますね。	コメントへの返答 2006年2月27日 2:17 う～ん、基準はどこなんでしょう？日本人が小さいときからご飯に親しんでいるって言うのと同じように思います。でも、日本でステーキ定食食べて、出てきたとき、目が点になっていたことは事実です。「だから日本人はあまり太っていないんだ。。。」とか言いながら食べてたり。あと、ネギは普通に買えるんですが白ネギがなかなか手に入らず、代わりにネギのお化けみたいなものを使ってます。いかにも硬そうなんですが、ゆでるとやわらかくなる。不思議な感じです。（味はネギそのものです）
まっⅡ 2006年2月26日 22:52 勉強になります	コメントへの返答 2006年2月27日 2:19 厚さや大きさなんかそういうものを表現するときって、人によって感覚が違いすぎるこの国では基準になるものを伝えることが大事なように思います。一番わかりやすいのが？服装で、数度Cのとき、半そで半ズボンの人の横にダウン着てる人がいたりする国のようなので（笑）
SunsetUSA 2006年2月27日 1:54 へぇ～。アメリカのスーパーでも薄切りにしてもらえるんだ！知らなかった。	コメントへの返答 2006年2月27日 9:41 そうなんです。きってくれますよ。閉店前に行くと片付け済んでるんで断られること多いですが。一度、お試しあれ！
ロマン 2006年2月27日 6:41 そうですね、ペーパースライスと言っても、人によって、上手な人や下手な人が・・・私は、ミートスライサー買いました。半冷凍ぐらいにして切っています。それを冷凍保存してます。トラバします。	コメントへの返答 2006年2月27日 9:44 そうですね。人によって違いますよね。不思議なのは、ハムはあれだけ薄く切れるのに・・・って。ミートスライサー、私も検討しましたが結局購入せずにきってもらうことになりました。誰が片付けるねん？それに（日本に）もってかえられへんやん！（置く場所が無い）ってことで。。。他にもっと無駄使いしてるんですが・・・（爆）
小あゆ 2006年2月27日 10:34 小あゆ家では豆乳粕鍋（吟醸鍋と呼んでますｗｗ）をよくしますよ～！寒い季節にはぴったりですよね！それと、塩鍋もおいしいよ(^_-)-☆	コメントへの返答 2006年2月27日 11:42 豆乳粕なべっすか！温まりそうですね。練り物なんかも入れるのかな～？塩鍋は豚バラ？海鮮？ですか？うちも、今日、出先からの帰りに日本食材店寄って味ポン買ってきました。次の鍋に備えて（笑）冬は鍋美味しいですよね！！
小あゆ 2006年2月27日 12:01 豆乳粕鍋には鳥ミンチと中華麺があうかと思いﾏｽ！塩鍋・・・ガラスープ、にんにくスライス、日本酒、塩、粒胡椒（これは、絶対入れると旨い！）豚ﾊﾞらがあうと思いﾏｽﾖ！青梗菜なんか入れてもOKです(^_^)v 1度試してみて下さいね(^_-)-☆	コメントへの返答 2006年2月27日 12:55 ありがとうございます！あかん、さっき晩御飯ちゃんと食べたのに、食べたくなってくる～！なべ　美味しいですよね。ついつい食べ過ぎてしまう。（自爆）
もこのすけ 2006年2月27日 13:45 友達がアトランタに行く前に『アメリカの肉を食べるのがイヤ』とか爆弾発言をしてました。今はどうしてるんでしょうね(苦) 美味しそうだけど豆乳が苦手～(≡д≡)それでも大丈夫な食べ物ですか？ｗ	コメントへの返答 2006年2月27日 14:07 アメリカの肉は美味しいですよ。安いし。 1ポンド（450ｇくらい）で2ドルくらいから。最高級の肉でも20ドルしません。普通、みんなが良く買うのが5ドル位？それだとばくっと100グラム100円の感覚です。ただ、牛、豚を日本食に使おうとすると工夫がいるんですよね。鶏はOKです。豆乳だめですか・・・でもあまり癖無いです。これ。特に、うちは味ポンで食すので。どのくらい嫌いかによるのかな・・・・

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