うな正

毎年、同僚と予約をして、年に一度（何回も行かせてくれません・・・）食べに行かせて頂くお店です。

浜名湖でも、最近漁獲量が減っているそうです。
その減っている、天然の鰻が「うな正」では、食べられます。（要・予約）
焼き方は、関西風の蒸さない焼き方です。


天然のうなぎ、って腹が黄色い事を、このお店のご主人より聞いて、はじめて知りました。