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カツオと言えばこの辺では高知ってイメージが強いのですが、

四国一の水揚げ量を誇っているのは愛媛の深浦漁港です。

その中でブランドになっている「愛南びやびやかつお」ってのがあるみたいですね。

－－HPから抜粋－－

愛南びやびやかつおとは
一．一本釣りまたは曳縄釣りされたもの。
一．釣り上げてすぐに活け締め・血抜き処理をしたもの。
一．釣り上げたその日のうちに水揚げされたもの。
一．水揚げした後、スラリーアイスで保管されるもの。
一．愛南漁協が管理し、品質の確かさを認めたもの。
以上の条件をみたしたものです。

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おいらも知らなかったんですが食べられるお店は少ないみたい。

食べられない（水揚げされない）時もある。

この愛南びやびやかつおは新鮮なのでタタキじゃなく刺身で食べる。

タタキにするにはもったいないみたいですね。

おいらも以前よく愛南に行った時はフツーにカツオの刺身食べていました。

当時はブランドもなかったんですが美味しかったです。



これを食べに行くオフ会でもしましょうかね？

でも確実に食べられる訳じゃないので微妙なところではあるんですよね。

時期もあるので6月中がいいのかな？梅雨ですよね・・・汗

後は、食べてから他に行くところがない。

皆様、ご意見下さい。

詳しくはHP↓見てね。

と言ってもまだ帰宅途中だと思われますので道中お気をつけてお帰り下さい。

さて、次回はそうめん流しオフか、カツオのたたきオフかな？

今年はBMWFamilie（神戸）にも行ってみようかと思います。

ご希望のオフ会とかあれば、ご意見下さい。

いよいよ明日となりました。

現在7台、11名の参加人数となっております。

BBQの予約は締め切りましたが、姫鶴荘でのお食事は可能です。


集合場所は三坂峠上り口のローソン砥部焼き観光センター前店、９時４５分です。


お時間のある方、ドタ参でも参加可能です。

是非、参加してみて下さい。

見慣れた、パッケージが届きました(笑)

広島の会社なんだけど、発送元は千葉から。

楽天の物流センターみたいなところにモノがあるのかな？

取り付けは土曜日。