手打ちらーめん　自慢亭

2009年4月8日（水）12：30
今日は妻が幼いころから家族で毎週食いに行っていたという、館林のこの店に5年ぶりくらいに行ってみた。自分も15年前から10年くらい定期的に行っていたが、その後店が火事になって改装した直後に味にブレを感じたのをきっかけにこの地には佐野が隣街ということもあり、たくさんの名店が存在するため、いろいろ食べ歩いているうちにかなり再訪問に時間がかかってしまった。
今日は妻と義母と一緒に3人で訪問。店内は満席で駐車場も道路向かいの広めのＰも含め満車。その繁盛振りにかなり期待。
写真はラーメン550円。ギョウザ6個入400円。
ギョウザは以前より具が減ったような気がしたが、皮がカリカリに焼かれ分厚く旨い～。
ラーメンは麺は自家製手打ち平打ちちぢれ麺。太さもまちまちで、極端に太いのが入っていたりすると自分的には大当たりで嬉しかったりするｗｗ
基本は佐野系の麺だ。
スープは写真を見てわかるように色はほとんど無い。しかしながら、醤油味とコクと旨味がしっり出ていて以前の味は完全に復活している。かなり繊細な深い味だ。チャーシューは小ぶりでやわらかい脂身の少ない味のしっかりついた豚で2枚で旨い。チャーシュー麺もオススメ。
住所: 群馬県館林市大手町6-33