手打ちラーメン　たかの

佐野ラーメンには人一倍うるさいうちの嫁もここのは旨いといってます。
店主は嫁の実家に近い佐野のおぐら屋で修行したとかしないとか。
自分は佐野ではおぐら屋のラーメンは好きなほうです。

青竹の手打ちで平打ちの麺は太さも厚みも不ぞろいなのがいい。デロデロになったのと硬めになった麺を一気に食らう。チャーシューは味が半透明なスープの中に浮かんでいながらしっかりした味がつき。半熟卵も味が醤油がしみこんでいて旨いです。スープは薄い色ながらコクがしっかりあって後味も後を引く旨さ。

ラーメンもさることながら、佐野ラーメンはギョウザと一緒に食ってはじめて店の評価をするくらいでラーメンが旨くてもギョウザが不味いのはあちらではダメな店らしいｗｗｗ

たかのさんはギョウザも具沢山でニンニクが効いていてこれまた絶品。
10年以上前のたかのからするとかなりメニューが増えたが、やはりここは
中華そば680円とギョウザ350円（5個）・・・写真は2人前ｗｗｗ


営業時間 （平日）11:30～15:00 17:30～21:00 （日祝日）11:30〜20:00
定休日 毎週月曜日（祝日は営業）、第三火曜日
座席数 カウンター9席、小上がり4卓
喫煙 不明
最寄り駅 JR「浦和駅」
駐車場 あり（8台）

住所: 埼玉県さいたま市南区太田窪2-6-8
電話 : 048-881-0930