カキフライなどでダム

食べたかったのでカキフライ。
食べたかったのでイカも揚げました。
アスパラガス、エリンギとともに。
揚げてみたかったのでモッツァレラチーズも。
チーズを引き上げたあとの油から泡があわあわ湧いてきて、少し危険を感じました。


カキは洗っていると、どんどんパーツが取れていって小さくなります。
揚げてるうちにだんだん衣が黒くなる～。
あたるのいやなので、カキはそれくらい揚げないと。

後片付けの流し台は、小麦粉やらパン粉やらでダム。