山形ラーメン　天童

割と近所にある、山形ラーメンです。
山形ラーメン？？聞いたことあります？？？

醤油味であることは確かなんです。でも、正体が何なのか、謎です。
表面には青海苔と、本当に薄く固まるタイプのアブラが浮いています。
一口目はこのアブラで若干こってり。
しっかりした味がします。
が、食べ進むうちに、アブラ部分が無くなって、さっぱりになってきます。

コレが計算されたものだったらスゴイです。

麺はちょっと黄色いタイプの、少し縮れた麺で、中太です。
スープアツアツ、正体不明。
入店時(13時頃)2名しかお客さんがいませんでしたが、どんどん入れ替わり立ち代りでした。
もっと人気が出てもおかしくないよな～っていう感覚でした。

写真は中華そば600円+大盛り100円=700円。
ちょっと多かった（汗）
電話 : 042-339-5114