有明
焼き鳥の美味しい店をチェックしていたら、、お昼限定の軍鶏水炊きラーメンが紹介されていたので、行ってみました。
中に入るといかにも格調の高そうな店内のカウンター席に順番に詰めて座るようにお通しされると、昼は限定ラーメンのみの販売の為、カウンターに座ると『ご飯(洗い飯と言い無料)も付けますか?』とだけ聞かれます。
*ご飯は、残った汁に入れて雑炊のようにして食べます。
細めの麺は、最初は固めで食べているうちに柔らかくなっていくのを見込んでいるようです。具は、鶏チャーシュー、刻んだ玉ねぎ、ネギとモミジおろし以外にはなかった思いますが、コクのある仕上げにした軍鶏からとったダシが、さすが専門店と思わせる味でした。
これが700円で食べれるで、かなり納得でした。
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