ネミッサのブログ一覧

吹いてるのか、風が強かです。

それとラーメン注意報がでてたようでｗｗｗ

昼はプロの味

夜はアマの味

ってことで、この前作った自家製チャーシューを使ってチャーシューメンを作りました～♪

（V＾－°）

上の画像はとんこつですが、下は女性用にとりガラ塩です。

みごとにとっちぃさんとことかぶってますが(爆)

おすそ分け返しということでとっちぃママよりバレンタインのチョコレートを頂きました♪(*￣ー￣)ｖ

まぁ帰ってきたばかりのカミさんと甘いもの好きな娘がハイエナのように群がってきて半分は食われましたが。。。
美味しくみんなで頂きました。ありがとぅー!!

肝心のラーメンですが、生の太麺とスープとメンマ、きくらげは別々の既製品を買ってきて、煮卵はゆで卵を作って取り置きしておいたチャーシューの漬け汁を温めたのに漬け込み作りました。

とんこつには風味を増す為にローストガーリックをふりふり。

あとは冷凍ストックしといたきざみネギをかけて完成です！

チャーシューはとっちぃさんは誉めてたけど、ちょっと茹で過ぎた感があり、肉が少しパサついてたような…(汗)
脂身はなかなかで、炙りチャーシューにしたら美味しかったかも。

再度チャレンジ！精進するとです！

この記事は、ネミッサ親分厨房～♪ について書いています。

散髪ですっきりしたら、丁度お昼時。。。

帰り道に“いつもの”ところに寄ってきました♪

画的に頼んだのはスペシャル！

煮卵のとろっとろの黄身がさいこう♪

でも好きなメンマが甘かった(ＴＴ)

ミティさん青さん、こんな感じっす!!

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ちょっとお出かけ～

まぁ、ここは素通りしただけw

床屋さんに向かってます♪

途中で２９８君を抜いたらしいけど気付かず…(^。^;)