麺工房しろきや

このお店の駐車場スペースが３台で
たまたま１台空いてて今日はチャンスだと思い寄った。
実は前の日・・
別のお店だがつけ麺の味噌を食べたから正直
最後まで飽きずに食べれるか不安、、、

しょうゆ・味噌・塩とありましたが

塩らーめんの煮卵つきを注文

チャーシューの肉が豚肉と鶏肉が選べるとのことで
鶏にした

ガラス張りの製麺室やオシャレな店内だなとか
メニューをみてたりしたら

ラーメン登場

白ーい色したスープに麺は黄色い感じの中細の縮れ麺
カイワレ大根と細ーいネギ、メンマと
鶏肉のチャーシューがｗ

スープを飲むと
しょっぱくなく豚骨を使っているのか？まろやか
鶏肉のチャーシューも
さっぱりしていて見た目白いが
一度炙って蒸してあるような感じでよい！

塩って最後の方しょっぱくてキツクなってしまう
ことがあるが
最後まで飽きずに食べられました～(^^)

場所は
都町の五差路近くです

住所: 千葉市中央区都町３－２１－４