しげさん’ｓのブログ一覧

まるで真夏の道路に現れる “ 逃げ水 ”
のように、辿り着けると思っていたら
フワッと消えてしまう自粛の解除…
どうやら５月はほとんど引きこもりで
終わってしまいそうですねぇ
（従来の夏が来る保証も危ういけど)

医療関係者なのに５連休と通常通りの
GWみたいなカミさんですが、外出を
控えているのでヒマを持て余し気味で

逃げ場が無くなっちゃいそうな勢いで
掃除三昧の日々、それに巻き込まれ…
フローリングのワックス掛けを命じられ
仕事以上に疲れてしまいます

ようやく好天が続いて気温も上がって
来てるのに、釣行にも観光にも行けない
状況はなかなか好転の兆しも見えずに
どうしても気分も沈みがち
こんな時は気分だけでもアゲアゲに
しておかないと…「病は気から」って
言いますからね〜

って訳で、昨晩はカミさんの息子君や
甥っ子＆姪っ子たちも招いて盛大に
「タコパ」を開催しちゃいました ♫


タコパ、とは言ってもたこ焼きではなく
「タコスパーティー」でございます
どっさりとスパイシーなタコミートに
好みでアボカドのガッカモーレや小海老と
ツナのマヨ和え、タンドリーチキン等を
たっぷりのレタスにトマトやチーズと
共にトルティーヤで巻いてチリサルサを
垂らしてガブリと喰らい付く！
ワイルドな南米風の手巻き寿司


サイドメニューにじゃが芋とひき肉
ミックスビーンズを具材にしたチーズ
グラタン、生のほうれん草にカリカリ
ベーコンとキノコ入りの熱々ドレッシング
をぶっかけたホットサラダ


久しぶりに本気で料理してイイ気分転換！
こんな料理ならコロナビールが一番合う
…のだけれど皆、帰りの運転があるので
ノンアル飲料で乾杯し楽しい時間を満喫


ちゃ〜んとシメのコーヒー＆スイーツも

これっくらいの息抜きだったら
たまにはイイんじゃないでしょうか？
当分の間は雑事に追われながら ” 忍耐 “
の日々が続きそうですからねぇ

皆さんもしっかり気分転換しながら
長丁場をガンバって乗り切りましょっ！