麺匠むさし坊

ここは、化学調味料一切使わない無化調の店である。
丸鶏、香味野菜、日高昆布、干し鱈を煮込んで作るスープに、麺（太麺・細麺）とスープの濃さ（濃い目・普通・薄目）麺の硬さ（硬め・普通・やわらか目)の選択できる。

自分の好みに食べ方は、細麺・スープ普通・麺硬めで注文し1杯目を完食。替え玉追加で塩昆布を入れて味を調整2杯目完食。
パンチのある味では無いですが、あっさりしててまた食べたく味です。食欲が無くても、ここでは替え玉を頼んでしまいます。


埼玉県さいたま市南区沼影1-7
048-836-2877
ＪＲ埼京線武蔵浦和駅（徒歩１分）