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  5. 島とうがらし [黒兎道楽　ＫＩＮＧ]
イイね！
   
2013年10月25日

島とうがらし

長男より沖縄出張の土産をもらいました。


「島とうがらしって、何者？」だったので調べてみたら
沖縄の町の食堂では必ずテーブルに常備されている
ソーキそば等に使う調味料らしいです。

嗚呼、沖縄上陸してみたい～（素

で、この辛さがとっても新鮮で、今ハマってます
いろんな汁系料理に数滴使用。

汗をたっぷり分泌しているので、ダイエットに効果ありそうです♪（をい
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Posted at 2013/10/25 23:55:54

   

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出張 沖縄 島とうがらし ソーキそば 激辛
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この記事へのコメント

のぶりんこ
2013年10月26日 0:36
倉敷のラーメン屋台で、たまたま沖縄の子がバイトしてて自家製島唐辛子を常備してました！スッキリとした辛さがいいですね〜(￣▽￣)
コメントへの返答
2013年10月26日 18:45
そそ、そーなんです。
「スッキリとした辛さ」と言う言葉がピッタリです♪

モヤっとボールを投げたくなりました（をい
Life with M
2013年10月26日 1:30
島唐辛子の辛さは癖になりますよね。
普段から七味も一味もどばーっとかけちゃうんですが、その勢いで島唐辛子かけて死にそうになったことがあります（笑）
コメントへの返答
2013年10月26日 18:46
これまでに経験した事のないゾーンの辛さで新鮮です♪

大量にかけてしまうと・・・
大変な事になってしまうので注意がひつようです（汗笑
iwatani
2013年10月26日 1:47
のぶりんこさんと同じく、すっきりとした辛さがおいしいですよね!!

今年は赤/青唐辛子もたくさん育てたのですが、
それでラー油を作って、今調味料として活躍しています (^^)
コメントへの返答
2013年10月26日 18:50
スッキリな辛さですが、調子に乗って大量にかけると・・・反省する事になります（笑

おおっ！自家製唐辛子でオリジナルラー油ブリーダーとは良いですね～♪
市販品よりも数倍美味しいはずです！
英樹
2013年10月26日 15:57
俺は八女で買ってきた
柚子胡椒が最近のお気に入り。

ラーメン　揚げ物　なんでも柚子胡椒。

辛さ上等で書いててなかなか辛い省
コメントへの返答
2013年10月26日 18:53
柚子胡椒は何にでも合うんですよね～
最近は餃子に柚子胡椒がベストカップルです（笑

道の駅とかで売ってる農家自家製のヤツが美味しい！
助さん!
2013年10月26日 17:50
あっ！
沖縄行った時にありました（＾◇＾）

最近代謝も悪くなってきているので、これ良いかもですね(*^^)v
ネットで探してみよ～っと(^J^)
コメントへの返答
2013年10月26日 18:55
台風の無い季節に沖縄に行ってみたいです（素
次回のお土産もコレをリクエストしました（笑

なかなか言葉で説明するのが難しい味です～
たっぷり汗をかいてお互い健康になりましょう♪
ひでまる～
2013年10月27日 11:47
これ結構辛いですよね（汗

でも調味料としてはいいかもですね♪
コメントへの返答
2013年10月28日 22:37
数滴だから・・・

と、油断していたら滝汗です（笑

でもスッキリと美味しいので気に入りました♪
るりはり
2013年10月27日 22:55
辛いもの好きとしては、是非一度賞味してみたいですね。

ていうか。
沖縄行った時に見つけられなかったなあ。
ワシタ・ショップとかでも売っているのかしら？？？
コメントへの返答
2013年10月28日 22:39
すっぱ辛いのが好きな人には、ストライクな調味料だと思います～

沖縄商品を取り扱ってるショップなら、置いてありそうですね♪

インスタントソーキそばとセットで購入ください（笑

   

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