花生米のブログ一覧

小松のとなり、美川にいます。
早朝5時に群馬を出発し、松本～安房峠～高山～坂本峠～郡上八幡～油坂峠と走り、白鳥から福井に出て北陸自動車道を利用し5時過ぎに美川入り。

峠はいづれも旧道を走り、坂本峠では先日の南会津に続きまたしても猿の群れを目撃。

12時半過ぎについた郡上八幡、昼メシは吉田屋で鰻の白焼き。旨い。

宿は料亭旅館、さすがにメシが旨い。

今日の走行距離はちょうど500km。運転は僕一人でさすがに疲れました。
明日はいよいよ金沢です。

ただいま群馬です。愛車を引き取りに行ってきました。

後ろ回りはもう新車然としてます。
洗車も完璧にされており、タイヤハウスも未だかつてナイほどキレイ。

さらに。先日塗りなおした背面タイヤのホイル、早くも錆が出ていたのですが、これがピカピカに研かれていました。
あれ？もしかして新品？

長安鈴木エンブレムも張り直してあります。さらにすごいのは既に生産しているはずもないであろうリアガラスの専用メッシュスクリーンまでもが新品に張り替えてあります。

ガソリンも満タン。菓子折り他までもらってしまいました。先日のATF代もけっこう、と。

明日は気分も一新、北陸へ参ります

今晩群馬へ愛車を引きとりに行ってきます。
さて、後ろまわりはばっちりキレイになっているでしょうか…？

本当は整備工場のほうからお届けに上がります！と言われていたのだけど、そう言われた瞬間目に浮かんだのは、千葉へ来る間に事故って大破した愛車…なのでこちらから引きとりに行くことに（←トラウマ？）。
ちょうど義父母から金沢まで運転してくれと頼まれ群馬へ行くところでしたし。
マーチくんとももうじきお別れ＾＾

そんなわけで、今晩愛車を引きとり、明朝金沢へ向かいます。
あぁ、運転はもちろんワタクシ一人…義父は「松本から高山、郡上、白鳥、白川とまわっていこう。一日目は小松のほうに泊まって、二日目が金沢。三日目は能登に行こうや」と言ってます。
北陸のほうの地理はサッパリなのですが、これってけっこうな距離じゃ…経路の途中には林道もありますが、はたしてそんなとこ走る余裕があるんだろうか…義父からは「携帯枕貸してくれぃ」とも言われています。

それにしても先日の南会津行に続き、今回の金沢行までもが危うくクラウンで行くことになるところでした。
セダンのシートは腰が痛くなるんだよな…愛車が直ってきてホント良かった。
義父はクラウンのほうが…と言っていますが、ついこの間クラウンで南会津へ行ったばかりでしょう？今度はエスクードの番ですよ、ってな具合です。

北陸には初めて行くので楽しみです＾＾
　

気に入りのピアニスト、フリードリヒ・グルダが60年代にハンス・スワロフスキーの指揮で演奏した録音を初めて聴いた。

グルダのモーツァルトピアノ協奏曲はアバドとの録音やアーノンクールとの録音、それにグルダの弾き振りくらいしか聴いたことがなかったけど、このスワロフスキーとの録音を聴いて、その特異さに驚いた。

だって、第一楽章の初っ端から「え！？もうピアノが入ってくんの？」です。
アバドとの録音と聴き較べてみると、同じ人が弾いているとは思えないくらいノリノリ。ま、アバドとの演奏でのピアノも冴え渡っているのだけど…。

章を追う毎にどんどん原曲からかけ離れていき、もうグルダの即興演奏のためのピアノ協奏曲のような感じ。音もなんか妙に多いし…しかもちっとも違和感がなく、まるでモーツァルトも本当にこう弾いていたのでは？と思わされます。
モーツァルトの音楽を完全に消化した上で、モーツァルトの曲をグルダが自分で表現している、といったところか。
実際にこれが即興演奏かどうかは知りませんが、ジャズピアニストとしても活動していたグルダの個性がよく出ていると思った、グルダにとっては協奏曲の演奏はジャムセッションのようなものだったんでしょう。

もう一曲収録されている27番もまた凄いもんです。

グルダはすでに亡くなっているのですが、きっとあの世でモーツァルトやベートーヴェンらと連弾で即興演奏を楽しんでいるでしょうね。

＊くれぐれも、僕の個人的な印象です
＊画像はぜんぜん別の録音のジャケ写です＾＾
　

今日の夕飯は炒飯と海老チリ、ポテトサラダ、胡瓜の漬物。

炒飯には人参半本、胡瓜一本、長葱半本、レタス1/4玉、卵二個が入っている（二人分）。冷や飯を使ったので、飯が程良くパラパラしていて旨い。

海老チリは初めて作った。中華料理はウー・ウェンという人の本をよく参考にしている。海老チリは初めてなのでほぼウー・ウェンさんの本どおりに作ったが、豆瓣醤だけやや多めにしてみた、旨い。なかなかよく出来た。

海老チリを作ってみて思った。具材はトマトに玉ねぎ、生姜に大蒜…これってカレーと一緒じゃん。辛みの調味料は違っても大筋としてはカレーと一緒。海老チリの祖たる乾焼蝦仁はもともと四川料理、おおざっぱに言えばシルクロード系の影響があってもおかしくはないかもしれない。海老チリは言うなれば中国風のカレーってとこか。そもそも“カレー”ってどういう意味なんだろう、と思った。“炒め物”とか“煮物”とか単に“おかず”とか、そんなとこなのかもしれない。
あと不思議なのはあんなに内陸なのになぜ海老なんだろうということ。魚香肉絲なんて料理が出来るくらいなのに。ということは、もとは川海老で作ったんだろうか。小さめの川海老をどっさり使った乾焼蝦仁、それも旨そうだな。
海老チリを作りながらあれこれ思った。

ポテトサラダにはジャガ芋、人参、トウモロコシ、胡瓜が入っている。ポテトサラダは具の種類が多ければ多いほど旨くなると思う。それはそうと「トウモロコシ」って「玉蜀黍」書くけど、音は「唐（とう）」「唐土（もろこし）」、言わば“中国中国”と言っているようなものでちょっと笑える。

胡瓜の漬物。先日ヨメの実家で採れたものを漬けた。うまく漬からないとヨメがぼやいているが、僕には薄味でちょうどイイ塩梅。

それはそうと、今日の夕飯は旨かった。