ホッケ＠北海道のブログ一覧

あっという間にピークが過ぎていきました（＾＾；


桜が咲くのとほぼ同じ頃に、この地区で始まるのが「小女子（こうなご）漁」


日本海の夕闇に浮かんでいる漁船。
集魚灯を海面に照らしながら、それに向かって集まってくる小女子を、船体横に装備している網を用いて、すくいあげる漁法（敷網漁）です。

（ピントがブレブレ（＾＾；）

小さい女の子と書きますが、決して小学生の女の子のことじゃありませんので、勘違いしないで下さいませ！（＾＾；

この辺では、いかなご（メロード・大女子）の稚魚のことをいいますが、例年4月下旬から1ヶ月～1か月半位の期間で漁を行います。


水揚げされた小女子は、足が早いので、すぐに隣町の市場に出荷し、セリにかけられ、各水産加工場で佃煮に加工されます。


佃煮以外でも、煮干しに加工されるものもあります。


下の画像は、σ（＾＾；で頂いたものを、茹でたものと自家製の佃煮にしたものです。


季節の恵みに感謝して、今年もいっただきま～す！（＾人＾）

今日は、北海道内のあっちこっちで初雪でしたね。

ニュースによると、道北に位置する旭川市では、観測史上最も遅い初雪だったらしいですし、札幌でも2番目に遅いという珍しさ（＾＾；

そしてσ（＾＾；自分のところも初雪になりました。

いわゆる冬型の天気（西高東低）になると、海は大時化になることが多く、タイトルの写真のように、多数のカモメ（地元では「ゴメ」と言ってる人が多い）が岸壁にたたずんでいるのですが、地元以外の方が見ると珍しい風景かもしれません。

写真には写っていないですが、実は左側の岸壁にも、ズラ～～～っとカモメがたたずんでるんです（＾＾；
ヘタにちょっかいを出すと、ヒッチコック監督の映画「鳥」の世界になるか…な？（笑）

そして先日このような魚も（＾＾；


あんこう鍋でご存知の「あんこう」なんですが、普段の黒っぽい色ではなく、オレンジ色をした珍魚です。
隣町の市場へ出荷しましたが、無事にさばけたそうで（＾＾ゞ

約半月ぶりのブログです～（＾＾；

久々のネタは魚ネタでございます！

さて、釣り上げましたこのサクラマス
サイズは約45センチ、重さは１キロ程です。


























でもねぇ

釣ったのはσ(^_^;ではなくて…

漁師！（爆)

ミ(ノ_ _)ノ=3 ドテッ!!


大漁だったというので、おすそ分けしてくれました～（＾＾♪

とある大会に来てくれた

「さかなくん」本人です（＾＾；


では「さかなくん」から実際に出題されたクイズを！

「鯊」「鰧」「鰭」

それぞれなんと読むのでしょうか？（＾＾ゞ

例年4月下旬から5月いっぱいにかけて、通常の仕事のほかにこの時期特有の仕事がありまして、先程今年第一回目の仕事をしてきました。

仕事の内容、それは地元で水揚げされる小女子（こおなご、正式にはいかなご）と呼ばれる魚の荷受＆市場への運搬です。

漁が少ない時は数日ごとの出番で済みますが、大量に水揚げが続く時は職員総出で対応することになっています。

一匹3～5センチくらいの小さくて細い魚ですが、地元では佃煮として加工されて販売されます。
また鮮度の落ちるのが早いので、市場ですぐにセリにかけられて、それぞれの水産加工場に運ばれて加工されます。

写真では発砲スチロールに半端もので3キロ入っているものですが、通常は10キロ入れて出荷します。

値段は漁が始まる頃は1キロあたり2,000円位、終盤になると物も悪くなるので高くても300円位になります。