おさだ

通っていたお店が止めてしまったので困ってたのですが
その店の店長にオススメして頂いたお店です。
流行という訳では無いのでしょうが、町家形式の店構えで
大きなカウンターもありましたが、私は座敷に通して頂きました。
親戚の家に行った様な、落ち着いた雰囲気で食事出来ました。
京野菜がふんだんに使用され、素材の味が良く解るような上品な味付けでした。
ひょっとしたら、物足りない方もいらっしゃるかもしれません。
でも本来の味付けとは、こういう物なのだと思います。
今回食べた中で印象に残ってるのは、おこげのあんかけです。
ちょっとおこげの付いたおにぎりに、あんがかかっているのですが
中に梅干が入っていてびっくり！
一手間かけておいしく、、、って言うお店の方の気持ちが伝わります。


電話 : 075-493-2215