たいらん

今日のお昼は、また息子と二人でラーメンでした。



今日は、『愛と勇気と炎の粒麺屋　たいらん』です。



息子は、茄子をたっぷりと使った「五香茄子麺（ウーシャンメン）」

しょうゆ味のなすと豚肉のピリ辛餡かけが食欲をそそります。

食べているときはあまり辛さを感じませんが、食べ終わると汗が噴き出します。



私は、『爆竹麺（バクチクメン）』です。

坦々麺のようなラーメンですが、みじん切りのザーサイがひき肉と和えられています。

上に乗った赤いものが恐ろしいですが、ピリ辛で美味しいです。