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快速追求親父のブログ一覧

2016年09月11日 イイね!

巨峰と熟成ポークの肩ロース

巨峰と熟成ポークの肩ロース本日は勝沼までブドウ狩りに行きました。
今は巨峰が旬ですね。

実は
地元千葉にも、ご近所に立派なブドウ園がありますので
ブドウ狩りが簡単にでき
わざわざ遠方まで行く必要も、ないといっちゃないのですが
家にいてもつまらなし、出かけることにします。

ワープして現地到着~

日曜ですから、どこもかしこもバスがいっぱいですね。
ブドウ園に到着したものの
団体客がはけるまでもう少しご近所を回る必要がありそうですので
付近にあるハーブ庭園にいってみました。


砂糖の200倍の甘みがあるというステビアですね。

葉っぱを1枚とって噛んでみましたが
かなり甘いのでびっくりしました。

これはローズゼラニウムです。

アトピーによく効くそうで
葉っぱを指先でこすってみると
つるっつるになります。
盛んにこの成分を使ったローションの購入を勧められてしまいました。

さて品物を買わされる前に、退散します。
ブドウ園はそろそろ時間もよいころかな?




巨峰ですから当たり前ですが一粒がデカいですね
働いている方に、どの辺のブドウを食べるのが一番お勧めですか?
と聞いてみたら
「端のほうのよく日に当たっている軸の太いやつが良い」
というアドバイスをいただきました。
素直に言うことを聞いて
よさそうなブドウを、かみさんと
がんばって3房食べましたが
もう腹いっぱい。
ついこのまえギャルソネがきて7房食べたとか・・・・・・

もう降参です。

さて、そろそろ次の目的地に向かいます。
勝沼から1時間少々
富士川まで50km
3千本のバラが自慢の富士川クラフトパークに
カジュアルフレンチレストランがありますので
お昼はそこにします。



いい場所ですね。


ゆったりした駐車場にはキャンピングカーが何台も駐車しています。
こんな場所で、仕事に追われることなく
ゆっくりキャンプしたら
幸せなんだろうなぁ・・・

さて
レストラン


ここのお勧めは
岩塩に1週間ほどまぶして熟成させてから
じっくりローストした
熟成ポーク肩ロースのロースト


とデザートの焼きプリンだそうです。

程よい塩分と
柔らかな豚肉の
何とも言えない旨みが
食欲をそそります。

あ・・・・
自分は、普段から、めったにご馳走を食べない人間です

ですので、かなり大げさかもしれませんが
今まで食べた肉料理で一番うまかったかも。
プリンも深くて濃厚な味がして
このまま、ずーっと食べていたい衝動が

久々に満足
ごちそうさまでした。
Posted at 2016/09/12 22:47:10 | コメント(0) | トラックバック(0) | お出かけ | 旅行/地域
2016年09月03日 イイね!

そろそろこの季節

そろそろこの季節毎日あっつい
ここ100年来の異常な高温らしいですねぇ

家のエアコンが14年経過で温度センサー故障が発生し、人間も機械もそろそろ壊れはじめてきています。


今年初めてのサンマなので、永年愛用の七輪で焼きました。


食欲も不振気味ですがメタボなおなかはへこまない!
Posted at 2016/09/03 18:58:54 | コメント(0) | トラックバック(0) | good day | 日記

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何シテル?   05/16 14:51
里山でマドを全開して気持ち良い風に吹かれるのが好きです。

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