ホタテ

父(故人)の友人から東北のホタテが届きました。

さっそく炭火で焼いて、いただきました。

カパッと開いたらバターを投入。

バターが溶けきるころに醤油をかけると、なんとも言えないいい香り。

初めてのものを食べることがない次男も、この香ばしさには勝てなかったようで、兄ちゃんと一緒に熱々を食べました。

その後はBBQになってしまいました。

夏と違って、汗はかかないし、虫は来ない、秋のBBQは快適です。