８６Ｓ'キッチンOpen！

今日のメニューはオムライス！
先ずはチキンライスを作ります。
鶏肉をオリーブオイルで炒め火が通ったら玉ねぎのみじん切り、ニンニクを少々、マッシュルーム、ホールコーンを加え、塩胡椒で下味をつけます。そこにケチャップを入れて二分ほど煮ます。先にケチャップを煮る事でケチャップの酸味を飛ばす事ができます。
そして硬めに炊いたライスを入れ、強火で一気に合わせます。
これでチキンライスは完成。



卵は一人あたり２個をよ〜くといて塩をひとつまみ、砂糖をふたつまみ、生クリーム又は牛乳を３０ccくらいかな？入れてスタンバイしておきます。
フライパンを強火で熱し、切れてるバターをひとかけら。バターが溶けたら卵を入れ一気に仕上げ、中が半熟のオムレツを作ります。
私はYouTubeを見て勉強しました。（笑）



今日もまあまあの出来でした。
コストパフォーマンスは良く無いですな。（笑）
って俺なんでこんな事書いてるんだろう。（笑）