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ようやくヱビスのまろやか熟成の缶を手に入れたので気が向いたときに楽しんでる。

商品がどういうものであるかはリンク先を見てください。


味はまろやかというだけあって口当たりが「まろやか」。けっして味が薄いとか軽いというわけではなくしっかりとしたヱビスらしい味があるが最初の口当たりが尖ってないという感じ。

熟成と聞くと濃くなるようなイメージがあるがそんな感じではない。

喉の渇きを癒すためというよりゆっくりと時間をかけて味わいながら飲むビール。



こちらは８月のはじめに銀座のＹＥＢＩＳＵ　ＢＡＲで飲んだまろやか熟成のドラフト(樽生）


樽生ということもあるがなによりプロが注いだものなので自分で適当に冷やして注いだ缶入と比べるもがなだが。

この日はまろやか熟成のドラフトを飲みたいがために銀座に行ったわけだが、この日の時点で樽生の在庫は５０リッターくらいだったので８月前半には売り切れだったでしょう（今後飲もうと思ったら飛鳥Ⅱに乗るしかない…）

各種エビスを味わいながらバーカウンターでビールをメインにお酒の難しいけど面白くてタメになる話が聞けたのでよかった。