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シウマイ弁当で有名な横浜崎陽軒の弁当に入っているごはんは炊くのではなく蒸して作っているそうだ。弁当に使うそれほど高級ではないお米を冷めてもおいしく食べられるようにした結果らしい。
また米は炊くより蒸す方が効率よいようで、大量の米を短い時間に大量に調理する時は蒸して調理をするようだ。

なので蒸し調理によりむいているもち米をもちいた赤飯を被災地での自衛隊の炊き出しで出す場合があるらしい。

それに対して怒る人がいるそうだ。まぁそういう事情がわからなきゃ仕方ない。

また自衛隊の戦闘糧食（レーション）の缶詰には正式メニューで赤飯がある。
この缶詰を現地で配ったり隊員が食べる場合があるのだがこれにも怒る人がいるようだ。

赤飯だけ抜いて持っていくとなると持ち出しの食糧減るしそんな手間をかけているヒマはない。

非常時に常時の考えなど通じない。まずは食べられる有難さを知らなければいけない。

不況だ格差だといってもホームレスですら餓死しない我が国が世界的に観たらあまりに豊か過ぎる、それに慣れすぎて気づかない。

せめてこれを見た人は事情を察したり考えたりしてほしい。