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ミードとは蜂蜜酒のことである。

夏に行った喜多方の酒蔵「峰の雪酒造」で買ってきた蜂蜜酒「花織」。

ずっと冷蔵庫で冷やしてあっていつ飲もうかと思っていたのだが、月曜日にようやく栓を開けた。

先週の健康診断の結果がヤバかったので（その後毎日測定しているが高いまま推移中）飲酒は控えていたが、ミードは栄養価が高いので寝る前に一口だけ飲むことにした。

小さなグラスに半分だけ。一口よりちょっと多いくらい。

香りは日本酒やワインのようなアルコール香。
口当たりはさらっとマイルド。甘口の白ワインのような感じで甘すぎない甘み。

おみやげで渡した方からも非常に美味しいと喜んでもらえたが、今年醸造したものは自分で飲むのはともかく人にあげるのは少し気を使ってしまうのが残念でならない（今飲んでるのは２０１０年醸造）。