
最近、水出し紅茶にはまっています。
なんていっても暑いですからね。
今家の外壁で、アブラゼミが羽化してる真っ最中、これってもう真夏ですよ?
暑い時にさっぱりとした冷たいお茶が美味しいんです。
自分アルコールが飲めないんで、ビールって選択肢は残念ながらありません(飲める人が羨ましかったりするんですけどね)。
麦茶って言う王道も勿論有りなんですが、もう少し爽やか且つリッチさ(?)を求めた結果が、この水出し紅茶です。
多少の手間は掛かります。
湯冷ましを作っておいて、茶葉を入れた容器に注ぎ、常温で5~8時間(茶葉や気温によって変わります)抽出します。揺らしちゃいけません。
抽出が終わったら、茶葉を取り出して冷蔵庫へ。
最近のお気に入りは、LUPICIAのシャンパーニュ・ロゼです。まるでシャンパンを入れたかのような風味にうっすらとストロベリー(だと思う)のフレーバー。
水出しにすることで、凄く上品な甘さのお茶になります♪
ベースが何だったかは・・・忘れました・・・
てか、アタクシ紅茶は好きだけど、飲み比べが出来るような舌は持ち合わせておりませぬ。
アッサムなのかダージリンなのかセイロンなのか・・・
はたまたオレンジペコがどれなのか・・?飲んでも全然判りません。
でもやっぱり好みはしっかり有ったりはしますが。
このLUPICIAってお店、凄くお茶の種類が豊富で、値段もピンキリ。見てるだけでも飽きませんし、試飲もさせて頂けます♪。
因みにこの画像、廊下に有る冷蔵庫の横の棚に乗せて、サクっと撮りました。
棚が小汚いので、何か美味しく見えないかも(T口T)o。
LUPICIAさんゴメンナサイ~(涙
だってさ~
30越えた男が、廊下でカメラ持って、ポット写してたら客観的にかなり不気味だし。
そんなとこ家族に見られたら・・・
絶対頭がおかしくなったと心配されますから~ッ(T皿T)。
Posted at 2006/07/11 21:28:07 | |
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