栗きんとん

まだ若干けだるさが残っている日曜日。歳も考えず勢いでハードスケジュールをこなしてしまった報いなのだろうか、今夜の睡眠で取り戻したい。

昨夜は相方が、栗きんとんを作ってくれた。合成保存料なし、無添加品だ。
今年は栗が店頭に並ぶ量が多い。昨年は非常に少なかったので、栗きんとんにはお目にかからなかった。

しっかりと栗の甘味が生きていて美味しく頂いた。