hikobonのブログ一覧

　現役をリタイヤすると義理義理のチョコも無く、食べすぎメタボを気にすることも無くなる。なんだか少々寂しい気がするが、まさに本命チョコがあるから良いではないか。今年も奥様から例年通りの同じ品が・・・。ビターチョコにナッツ類が点在したチョコだ。これはこれで美味しいものだが・・・・・。
　パンフの森　木の実のパレット。

　いつ頃からチョコを貰ったのだろうか。まだ高校生だった頃からだから半世紀ほど前のことになる。当時レイモン・ペイネのイラストが流行っていた。そのイラストを添えてモロゾフのハート型チョコだったような記憶がある。義理チョコ何て言う言葉は無かった時代だ。すべて本命チョコだった。
　考えてみれば、敗戦後まだ20年も経っていない時代なのに、新幹線は走っていたし、高速道路もあったし、サーキットもボーリング場もコカコーラもあった。ちょっと遅れるけどケンタッキーもマクドもミスドもあったし、コンビニらしき店もあった。（関西地区では大丸ピーコックとか阪急オアシス）日本の底力は大したものだと思う。僅かな期間で焦土から立ち直ったのだ。
　現代の若者と大差の無い青春を送っていたことになる。ましてや愛の形などは本質的には変わらないものだ。もっとも今の様に女性が表面上は強くなかった時代（あくまでも表面上）。いや控えめだった時代だからこそ、どうどうと、女性側から愛を求められる日が受け入れられ、定着してきたのだろう。
　そして今、逆チョコなる言葉がある。草食男子が取りざたされているが、まさに将来は男子から愛の告白が出来る唯一の日に、なってしまうのだろうか。
　いずれにせよ、世界中の有名パティシエが日本に集合中との事、チョコメーカーの思惑に乗って経済復興の一助になろうではないか。

　ネット散歩をしていたらこんなのが引っかかってきた。

　立春を過ぎると日差しが柔らかい。ただ晴れているのに空は霞が掛かっている。花粉も飛散し始めたらしい。幸いこの歳までまだ花粉症には侵されていないのだけれど、突然の発症がやや心配では有る。やがて大陸から有難くない贈り物も微細な赤い砂に乗ってやってくる季節となる。
　期末が近づくと、めったやたらと予算消化道路工事が始まる。毎年のことなのだけど、本当に必要な工事なのかどうか疑問だ。我が家の近くでも道路の急な段差を緩やかな傾斜に直す工事が始まっている。去年舗装をし直したばかりの道路を掘り返し、継ぎはぎだらけの醜い姿に変えてしまった。
　これも公共投資、経済対策なのだろうか。ともあれ土曜日の午後、車で20分程のところに新しくケーキ屋さんがオープンしたことを、TVの情報番組で知った。早速出向いてみた。この地区は、埋め立てで出来た新しい土地だ。ヤフードームにも近いし一応高級住宅地とされている。この街の入り口にお店はあった。さほど大きくない店内にセンスのよさそうなケーキ類が並んでいる。先月開店で、地元メディアにも紹介されていたせいか、お客は多い。近くに市立図書館があるので、ついでの折には立ち寄ってみよう。
　夕食は又しても105円回る寿司にした。スシローだ。ここに来ると食べ過ぎる。どうも貧乏性丸出しの感ありと言うところか。

　写真は、我が家近くの恐怖のスロープ、上りはともかく下りは恐怖を感じる傾斜だ。

　昨夜降り積もった雪を、みぞれ交じりの雨が溶かせて道路に雪はない。
誰が作ったのか道端に大きな雪ダルマが大汗を流している。寒波の峠は越したようだが、まだ明日までは注意が必要との事。都市高速も、高速も、峠も通行止めが続いている。
　雪の溶けた我が家の庭にクリスマスローズがつぼみを付けていた。もう直ぐ水仙も咲くだろうし、梅も開くのだろう。

　近くに今年回転鮨がオープンした。全皿１０５円。大阪本社のスシローだ。売上日本一の巨大チェーン店だ。17日の土曜日に行って見た。
　福岡は魚処なので、回転鮨のレベルはかなり高いし、軒数も多く競争が激しい。その中で、このスシローがどれほどのレベルにあるか興味があった。
　午後5時過ぎ、広大な駐車場は満車。店内には順番を待つ客で溢れている。この時間帯なら地場のお店ではまだ客の姿は少ない時間帯だ。全皿１０５円の威力なのかもしれない。客順を登録するのもシステム化されている。画面に人数を入力して番号札がプリントアウトされる。
　店内は広く、少々の順番待ちでも待ち時間は少ない。コンベアーで回っている鮨は品目ごとに名札が付いていて、このネタの名前が分かる。これは従来の地場店には無かった。　中トロやずわいも１０５円で回っている、流石に一貫だがそれなりに美味しい。
　普段行きつけの回転鮨では夫婦2人で2000円を越えないのだけれど、この店では2000円を越えてしまった。食べ過ぎた。
　帰路にも全皿１０５円の地場の鮨屋があるのだけれど、こちらの駐車場は2台しか止まっていなかった。
　おそらく、地場の鮨屋にとってスシローの展開は脅威になるだろう。現在福岡に展開しているのは4店舗。福岡市内ではここが初出店だ。立地的には幹線から外れた住宅街にある。それなのにこの集客力は大したものだと思う。
　地場の店も、魚処の名誉に掛けても頑張って欲しいものだが・・・。淘汰されてしまうのだろう。
　名前は残っているものの、地場スーパーも、地場老舗百貨店も既に無い。家電量販店、紳士服も大手資本の元にある。典型的な地方都市の姿ではある。

　おせち食材を求めてスーパー３軒と近くの小さな魚屋さんへ。そしてケーキ菓子材料店でくるみを購入。これから私の年末恒例悲劇が始まる。

　我が家ではおせちにくるみの甘露煮が入る、家内の祖母が金沢出身のせいなのだが、これが曲者で、何しろあの脳みそみたいなしわしわの実から薄皮を剥がないと煮込めないのだ。
　この薄皮を取り去るのが私の役目だ。道具は竹串１本ですべて手作業、根気の要る仕事となる。毎年のこととは言え、最近は快感すら覚えるようになってきた。私はマゾか。
　結局、作業開始から６時間あまりですべて終えた。その間、BGMはベートーベンの第九、モーツアルト、シューベルト、バッハ、ヘンデル、ときてアンコールには小沢の指揮するラデェッキー行進曲まで、メモリーにぶち込んだmpgのおかげでノンストップ演奏だ。

　指先は白くふやけ、肩は凝るし目は疲れる。しかしどうやら今年もこれで年が越せそうだ。
　時給千円として、６時間で６千円。煮込みの時間や材料費を合わせると1kgの原価は一万円ほどになる勘定だ。既製品のお取り寄せの方が・・・・。