hikobonのブログ一覧

　もう何年ぶりになるのだろうか、元旦に家に居るのは。
毎年どこかに出かけていた。今年はニューイヤー駅伝などを見ながら家で過ごしている。というか、福岡は閉じ込められているのだ。他県に出る道路はすべて通行止め。峠も通行止め。どこかへ初走りなどしたいのだけれど、巣ごもりが無難だ。

ごあいさつ。
新年明けましておめでとうございます。今年もどうぞ宜しくお願いいたします。

写真は、昨日の皮むきの成果が右下、くるみの甘露煮。
左上から、ブリの塩焼き、がめ煮（筑前煮）、ほとんど写っていないけれど牛肉佃煮、高野豆腐、エビ、蒲鉾、煮豚、黒豆、玉子焼き、豚唐揚げ、鳥唐揚げ、百合根、とら豆、くるみ。となる、これにお雑煮。お雑煮は博多、具沢山の博多雑煮ではない。おすましに鳥肉と椎茸、それに三つ葉をトッピングしたものだ。今年メニュー落ちしたのはレンコンの酢漬けとニシンの昆布巻き。

・