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5月21日

早朝からさらっと洗車した後は、蕎麦屋さんを目指しますが、まずは時間も早いので室生湖へ寄り道。湖周囲のやや細い道を進んで行きます。
なかなか視界が開けた所が無く、車を停められそうなところでパチリ。









ん～、消化不良(笑)。
今度は別の道を攻めてみよう。

さ、そばそば。
三重県は津市 美杉町上多気という所までロードスターを走らせます。

こんな所に蕎麦屋さん？
古民家カフェと共にいつも思うことです。



大阪で蕎麦屋を営んでたご夫婦が、1年ほど前にこの地へ移転されたそうな。
今日は予約された方のみの予定なんですが・・・、ということだったが、ご主人と相談していただいてなんとか2人滑り込ませてもらいました。



本日はこの蕎麦のみになります。
そういって、ゆで上げる前の蕎麦をテーブルまで運んできて見せてくれるご主人。



お茶は韃靼蕎麦（ダッタンそば）茶だそうで、飲んだ後の蕎麦の実もいただけます。
お、嬉しいねぇ、蕎麦と一緒に塩が出てきた。
まずは塩のみで食べてください、とご主人。
そう、それそれ！

蕎麦が出てきた時に塩をお願いすると、けげんな顔をする蕎麦屋さんがあるなかで、ここは私の好みにピッタリやんかぁ。



この食べ方が自分には、いちばん蕎麦の香りが楽しめるのです。
次はそばつゆで。
正直甘すぎるか、濃すぎるか、どちらかと思ってたのが大外れ。
蕎麦をつけずにそのまま飲んでしまいたくなる。
薬味の大根とよく合って、う、うまい！

最後は蕎麦湯で締め。
今度は予約して、他の蕎麦もいただきに来ます。

「これから何処かへ向かわれるんですか？」とご主人。
特に予定が無いことを話すと、面白いカフェがあるからよかったらどうぞ、って教えてもらいました。

そんなん大好物やん！
もちろん、いきまっせ。