いごっそ

お友達から
「美味しい塩ラーメンのお店があるよ」
ということで、いそいそと奈良まで。

１度目は日曜日なのにお店が閉まっていて。
２度目は定休日でお店が閉まっていて。
３度目のその日はかなり疑心暗鬼(汗

ちゃんと営業しているのかどうか、実際にお店に行く前に電話して確認してみることに。
その電話番号は携帯電話。
なんでも店主自身が
「やってるかどうか電話で聞いてね」
と言っていたそうだから安心していいかな、ということでかけてみる。

　　１回…２回…
　　５回…６回…

10回目のコールを聞いて電話を切る。
さて、これをどう取るべきか。
お店が閉まっているから出ないのか。
お店を開けているが手が塞がっているから出ないのか。
一か八かでお店に突撃。

そして三度目の正直、店の前には数人が並んでいる。

　　あぁ、よかった(嬉涙

しばらく待ってから店内へ。
店主が独りでお店を切り盛りしているのを見て
やはりさっきは手が塞がっていて電話に出られなかったのだと納得。

納得したところで塩ラーメンをオーダー。
そして出されたこの一杯。
透き通ったスープに浮かぶのは、ネギにもやしにゆでたまご。
なんとシンプルじゃありませんか。

そしてスープを口に。
思わず、ほうっと軽い溜息。
見た目だけでなく、その味もシンプルで。
シンプルなのだけどとても優しくて懐かしくて。
味わっているだけで安堵が広がるような、そんな一杯。

そんな時、あちらのカウンターに座る男性が「替え玉１つ」とオーダーした。
茹で上げた麺を彼に渡しながら店主が訊く。

「おにいちゃん、スープ冷えてないかい？」

あ、大丈夫です、という彼に麺を入れてやりながらさらに店主が続ける。

「今度食べるときは大盛にしなよ。そしたらアツアツで食べられるから。
　替え玉だとスープ冷えちゃって美味しくないからね」

あ、はい、そうしますと言う彼らの遣り取りを聞きながら最後の麺を口に入れる。

店主さんは、美味しいものを作ろうとする人で。
それを客に美味しく味わってもらえるように気遣える人でもあって。
そんな人から作られる一杯だからこそ滋味溢れる味なんだなぁと
そんなことを考えながら、
次に訪れる時も、お店が開いていますようにと呟きつつ店を後にして。





いごっそ

住　所：奈良市南京終町7-522-2
電　話：090-9094-8057
営　業：11:30～14:30 17:30～21:00
定　休：月曜日・金曜日
駐車場：2～3台分




住所: 奈良市南京終町7-522-2
電話 : 090-9094-8057