そば処鶴子

築年数150年を超える茅葺きの古民家で食す自家製蕎麦。手打ちはもちろんだけれども自家栽培で畑から作っているのです。

関東で言う更科とは全く違う、少々歯ごたえのあるしかし香りと食感を楽しめる田舎蕎麦。大根の絞り汁につゆをお好みで入れ、僕はちょろっとだけ浸してズルーっといただきます。

名物オットーはもちろん楽しませてくれますけれど、オッカー、婆ちゃん、大婆ちゃんがいて、食前に出てくるキクラゲや季節の漬け物を作ってくれています。

最初は仕事で訪れまして、地元を愛すそばと酒と器を楽しむ会＝貴尽倶楽部（きじんくらぶ）に呼ばれたのが始まりで常連の仲間入り。仕事で山形に行くたびに（って月に二度も）、その季節や天候によって変わる蕎麦をいただきに行っています。

車でしか行けない場所なので（バスは一日５～６往復？！）、すぐ下の集落にある『酒房やさく』から仕入れるお酒を呑みたい時は、寝る用意をして泊まり覚悟です。
電話 : 0237-28-3041