一蘭　横浜桜木町店

正式名称は
天然とんこつラーメン専門店 一蘭（いちらん）。
初めて入ったのは23年前のこと。
（たしか天神あたりの店舗だったような気が）

「味集中カウンター」という、個室と言うかなんというか、、でも確かに画期的なシステムと 食べやすい豚骨味が好印象だった店。
ずっと「またいつか食べたい」と思っていてこんなに月日が経ってしまっていた。。。

今は「一風堂」同様に関東でも驚くほど増殖したが、
たぶん我々関東人にも食べやすいんでしょうね。
最近は海外から来た人達にも好評とか。
九州の人達からしたらどうなんでしょ。
　
ほぼ真ん中に赤～いタレ？粉末？のような「辛いモノ」があって、それをスープに溶いて味を変化させながら食べます。

※写真はチャーシューを増量トッピング。

http://ichiran.com/shop/area-kanto.html
住所: 神奈川県横浜市中区花咲町1-46
電話 : 045-242-9485