ゆっかのブログ一覧

どうもーゆっかです。最近すっかりブログが子供の絵日記化してますが、まぁ気にしない。

ところでみなさん、こんなお野菜食べたことあります？


ぱっと見、冬瓜のような…まくわうりのような…。

これね。その名も「そうめんかぼちゃ」（金糸瓜）っていうんです。

以前に、ご近所さんから一度戴いたことがあって、食べてみたらとってもおもしろかったので、今年は試しにうちの家庭菜園に植えてみたんですよ。

では、早速れっつ♪くっきん



まずはお鍋で、ぐつぐつと10分ほど茹でます。


　
「ﾌﾊﾊﾊﾊ 釜茹での刑じゃぁ～!!」

　 …なんだか妙に楽しそう



茹で上がったら冷水にとり、果肉の部分を菜バシでぐるぐるとかき混ぜます。



すると、あら！不思議！！
果肉がほぐれて、あっという間にそうめんのようになってしまいました。



後は、三杯酢やポン酢、ごまだれなどお好みのタレでいただきます♪
茹でたとは思えないようなサッパリした食感で、これがまたなかなかおいしいんですよ♪夏にはピッタリですね。

みなさんも、売ってるのを見かけたら是非チャレンジしてみて下さい。