EJ.のブログ一覧

横浜に戻ってきたので、何年振りかで厚木家に行ってみました♪

店長とアンパンマンみたいなの以外は店員が入れ替わってましたが、店長は私の味の好みをちゃんと覚えててくれましたよ♪

久しぶりに喰う直系は旨かったですo(^▽^)o

火曜日から出戻り状態で京都で仕事してます…
明日の夜には帰るのですが
タイトルの名前が店名のお店に言って来ました♪

旨いとかそんな事は気にせず(謎)
たらふく喰らいたい時にはベストなお店です！

久々の麺ブログです。
コチラでは「家系」と言われる麺屋さんがホント少ないんですが
webで見っけた麺屋に行って参りました♪






店名は「漫天兄弟」って言いまして、屋号に「家」はつきません！

ワタシが行った時間は18:00前だったんですが、ワタシ以外に客は誰もいませんでしたよ・・・
肝心の味の方ですが、直系のような醤油ダレがたった味ではなく、ビジュアル的にもそうですが
壱六家に近いって感じです。(ライト家系ってやつです)
ワタシ的にはちょくちょく喰いに行きたいなと思う味でしたよ♪

そして、食い終わっても客はワタシ一人だったんで、店主と色々と話をさせて頂きました。
コチラでは基本的に家系のような太く短い麺を出す所はなく、細麺が主流なのと、
家系の基本と言える鶏油を使用する事もないので、受け入られるかが不安だと話していました。
(油っていったら背脂って感じですから･･･)

それと、家系の店と言うよりは店主の好きならーめんを出したいとの事で
坦々麺なども提供していければって事も言ってました。

まだオープンして1か月弱なんで、これからが楽しみな店ですね♪

久々のブログにも関わらず、タイトルからして堅苦しそうで
スイマセンm(_ _)m

コチラに来てあとひと月程で一年になるのですが
ず～っと違和感を感じてた事があるんです・・・

何かって言うと、タイトルの通りです！



一応、神奈川にいた時に比べれば頻度はガタ落ちですが
コッチでも麺は喰ってます♪

でも、何か違うんですよね・・・


らーめん自体は旨い店も何軒かはあったんですが
らーめん屋自体をどうも好きになれないんです。。。

何で好きになれないのかと言うと、
コッチでは客の滞在時間が恐ろしく長いんです。
まるでドリンクバーのあるファミレスのような感じっす。

例えば、客待ちができているような店の場合、普通なら喰い終わったら
待ってる客の為にってのもありますが、ささっと出ますよね？
でもコッチでは喰い終わっても普通にくっちゃべってるんです・・・

画像の麺屋はコッチでは唯一と言っていい家系の店なんですが
ワタシが注文する時に喰い終わってたバカ学生2人が
ワタシが喰い終わっても、家系云々に対する講釈を垂れてました・・・
外には店に入れないで待ってる客がいるのにね・・・

他の店でも、基本的に喰い終わってもダラダラといる客が非常に多いです。
習慣の違いなのか、らーめん屋に対する捉え方が違うのか
よく分かりませんが、ワタシには合わない習慣ですね。

因みに今日の夕飯を「天下一品」で喰ったんですが
ワタシが入店した時に店内には10組位いたけど
喰い終わって店をでるまでの間

誰一人として店を出る人がいなかったよwww


コッチだとそんなモンなんですかね？？？

今月もそろそろ終わろうとしていますが、今月初ブログです(汗)

ネタは色々あったんですが、公私共にバタバタ状態だったんで
ROMばかりでしたよ･･･

とりあえず、今月喰らった麺だけでもアップしておこうと
掲示板の方に昨日画像を貼ったんですが、気付けば今日になってます・・・

7月は普通の人からすれば多いかもしれませんが、ある時期(謎)より遥かに減り
4回食べたのみです♪

まずは7/7
いつもの「薄味・固め」です♪

久々に麺画像撮ったんで箸もれんげも入っちゃってます・・・
店員がさらに入れ替わり、新人のおっさんが二人いましたしたが
今まで以上にダメダメな感じです・・・謎

味の方は以前書いたような醤油のお湯割りではありませんでしたが
麺が以前より細くなった気がしました。

そして2食目は7/15で新規開拓です♪
茅ヶ崎にある笑家と言うお店です。

ココは毎日先着10名にはトッピングが無料で全部のせしてもらえる
とても嬉しいお店です♪
開店が11:00からだと思って、5分前に到着したんですが
11:30からでしたよ...＿|￣|○
お陰で全部のせにありつけたんですけどね♪
味の方は、家系としては普通なのかな？
そんなにすっげぇ旨いって感じではなかったです。

でもって3食目は7/16で、元々ぎょうてん屋があった場所(厚木ICそば)に
7/11にオープンした肉らーめん麺処富士栄です。

「肉」って事で興味本位で入りましたが、店員はぎょうてん屋に居た人たちでした。
ココは味的にも店員の仕事っぷりも含めて2度と行かないでしょう・・・

そして最後は7/19に義弟とPCを見に行った時に行った
麺匠るい斗です。

伊勢原にある「基motoi」を経営している方がプロデュースしているお店です。
ちゃーしゅーは炙ってあって結構旨かったです♪

今月は3件新規開拓しましたが、1件だけが大ハズレと言う結果に終わりました。

8月は今まで以上にバタバタ状態になるんで
麺を喰らったとしても、今回のようなまとめてのアップになりそうです・・・(滝汁)