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華壱 (はないち) [ラーメン・豊明市]

こだわり無化調中華そば!
2009年02月14日
カテゴリ : 愛知県 > グルメ > その他
豊明市の中心街の住宅地にあるラーメン店です。
(お友達のPrinさんから教えていただきました)
場所はやや分かりにくいですが、伊勢湾岸道の豊明ICからも割りと近いので、比較的アクセスはしやすいかと思いますw

名古屋の有名店「三吉」で修行された方が店主を営んでいる店で、トンコツと魚介系をベースにした、無化調にこだわったラーメンが人気です。

メニューは比較的バラエティに富んでいて、一般的な塩、醤油、味噌の他に、愛知県特産の「白醤油」、まぜそば、冷やしラーメンなどがあります。
その中でも「中華そば魚醤」は、3種の魚醤(魚を塩とともに漬け込み、発酵させたものから出た液体成分)をブレンドしたものをスープに用い、あっさりしたスープの中にも濃厚な旨みを作り出す逸品です。


営業時間:11:30~14:00・18:00~22:00(LO21:45)
定休日:火曜日、第2・4月曜日

駐車場:店の前及び近隣に数台分あり

主なメニュー:・中華そば魚醤800円
         ・中華そば白醤油730円
         ・中華そば塩700円
         ・中華そば醤油700円
         ・こってり醤油750円
         ・華壱流辛しそば(イメージ和風台湾)780円
         ・中華そば味噌830円
         ・まぜそば1(ファースト)魚介風味750円
         ・まぜそば2(セカンド)カレー味800円
         ・まぜそば3(サード)マー油仕立て800円
         ・つけそば(数量限定)750円
         ※それぞれ、大盛り+100円、チャーシュー麺+200円

         トッピング
         ・半熟たまご+50円
         ・チャーシュー+100円
         ・メンマ+100円
         ・のり+100円
         ・辛しミンチ+100円

         サイドメニュー
         ・チャーシューまぶし丼250円(平日ランチライム50円引き)
         ・豚そぼろご飯250円(平日ランチライム50円引き)
         ・ご飯150円(平日ランチタイム無料)
         ・手作り餃子350円(平日ランチライム50円引き)
         ・口取りたまご150円
         ・口取りメンマ200円
         ・炙りチャーシュー500円

         その他期間限定メニュー等あり


住所: 愛知県豊明市西川町長田1-18
電話 : 0562-95-1331

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