虎の穴

千葉市稲毛区小仲台7-16-6-106ってとこにあるラーメン屋の「虎の穴」
家系の豚骨醤油のラーメンです。
オフの締めで連れてってもらいました。
結構好き嫌いが分かれるかもって聞いてたんだけど、確かに分かれる感じです。
かな～～り豚骨がこってりしてて髄のザリザリ感もある感じ。
本場のこってり豚骨ラーメンを彷彿させる味です。

麺は太麺のストレート、まるでパスタみたいな感じでモチモチ♪よくスープが絡む感じです。
ここの特徴は、座席前に白と青の札あってモヤシの量が指定できるの（しかも無料で！）白が普通で青が大盛り。
チャーシューもトロトロで美味しかった～、ただ1枚じゃなくてもっと乗っけて欲しかったな～～・・・追加料金払えば食えるけどね。
麺の固さ、味の濃さ、油の量は任意で3段階で変更可能なのでいろんな味が楽しめるかも。
こってり豚骨大好きの自分にとっては大満足のラーメンでした。もちろんここのラーメンもスープまで飲み干して完食しました（＾▽＾）v
電話 : 043-206-2515