tadano@bunbunのブログ一覧

一日テレビを見ていると頭が痛くなりますね～～

たまにはダラダラ。。。
車のことを忘れてもいいのかな♪

小林完負ーおもろーですねｗ
映画館では見たくない映画ですがｗ

さて、今日はボクがご飯を作りました。
と、言ってもとんかつですが。。。
と、言っても揚げただけですがｗ

家でご飯を食べるときでも盛り付けは
大事だと常日頃から気をつけながら料理をしています。

まずはキャベツ♪

高く盛ることで美しく見えます。
ただキャベツの量を増やすのではなく、３０ｇでここまで見せ付けます。



そうするととんかつが。。。
↓きれいに立つんです♪


ちなみにロースとんかつの場合脂は↑にくるように盛っています♪
これもとんかつを盛り付けるときの基本♪
気づいていない方がいたら
お店でとんかつを食べるとき見てみてください。
キャベツ側に脂がくるように盛り付けられています。

なぜかって？脂があるほうが丸みを帯びているからです。
平らなほうを下にしないとゃいとんかつが立体的にたたないですからね★

と、いうことで我が家の晩御飯はとんかつ定食でした♪

安くても揚げ方、盛り付け方でうまうまだなｗ