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本日は蕎麦の旅

新発田の某有名店へ行ってきました
友人の車のナビに騙されながらやっと着いたお蕎麦屋さん

私は日本そばとダッタンそばの愛盛り、
友人は鴨つけ汁そばをそれぞれ注文

画像はその愛盛りと海老てんぷら

ダッタンそばというものを今回始めて食しました。香りや味の鮮烈さは日本蕎麦にゆずります、が
きめが細かく塊感のある食感、これは新たな発見でした、今度行くときもこれ注文すると思います。

うまく味を表現できないんで詳しくはホームページ参照

最後に蕎麦湯、それもダッタンそばの蕎麦湯、旨い！コレ！！
おかわり自由だったので満足するまで飲んできました、

フゥ～(^o^)

な～んか素朴な感じの店の雰囲気、可愛い気さくな看板娘さん
また来ます、ごちそうさまでした(^-^)

本日は朝から雨

ディーラーにオイル交換行く途中

前から気になってた店で
ちょっと贅沢な昼飯食べてきました

瑞雪楼の「握り寿司御膳」

画像のお寿司の他に天ぷら、茶碗蒸し、一口蕎麦、椀物などが運ばれてきましたがどれも旨い！

最近おいしい物を食べると無言になります(-_-)

竹林に囲まれた大変落ち着いた感じの店でした
庭の小川には金魚が泳いでるし・・とても国道沿いにあるとは思えない雰囲気です
ちょっと値が張るのでなにか良いことがあった時にでもまた行きます。

蕎麦、和食が好きな方にはオススメです、

ごちそうさまでした～(^-^)

蕎麦カテゴリー

最近更新がないな～と思ってたら

美味い蕎麦に出会いました。

鴨せいろそば、大盛


あんまり鴨肉って好みじゃないんですがコレは違います
さめにくい器に入った鴨汁は油分が固まらず最後までうまい^^

実はこの店２回目なんですが、鴨せいろは初めて。
前回人がうまそ～に食べてるの見て次こそはと狙ってました(^^)

満足です、ごちそうさまでした～(^-^)


★おすすめスポットに追加しました、よろしければご覧ください。

昨日食べに行ったおそば

実はお土産で買ってきてまして・・・

というわけで本日もそば！

さすがに店で食うより味落ちますがそれでもうまい(^0^)
家族も絶賛でした。

食べ終わった後数時間後、キッチンに行くとまだ蕎麦の香りがします、
これがまた良い感じです^^

お蕎麦のおいしい季節になりました。

新潟で蕎麦といえば「へぎそば」が代表的です

のどごしが良くお腹がいっぱいになる
とても幸せな食べ物です。

私は年に２、３回、十日町まで食べに行きます。

お気に入りの店は「由屋(よしや)」
そばもおいしいんですが魚系のダシの効いたつゆが最高、

天ぷらもおすすめです。
えびは２つ付いてきますので２人で１つ頼めば十分でしょう、普通は。

機会があれば是非食べてみてください。