『 極　』 杏仁豆腐　☆

バードはマニアって程ではありませんが、かなりの杏仁豆腐好きなんです。

なので最近、東京都の小平市に杏仁豆腐の専門店があると聞いて彼と２人で先週行って来たんですが、夕方行ったせいでその日は売り切れちゃってたんですよぉ～。(T△T*)

という事で後日、リベンジだ～！！っと再びお店に行って来ました(o^皿^o)

今度は売切れていたら嫌なので事前に TEL してみると、お取置きＯＫだったので、取り置きをお願いしてから来店しました。

夕方４時頃来店したのですが、その時にはもう既に完売の札が・・・。∑（￣□￣；）

やっぱり取って置いてもらって良かったです。(*´▽｀)=３ ﾎｯ♪

店内で少しお話したんですが、杏仁には幾つか種類があって、このお店では香り高い最高級の杏仁『皇杏（こうきょう）』をメインに、　『南杏（なんきょう）』・『北杏（ほっきょう）』といった３種類を杏仁を独自にブレンドした杏仁豆腐を作っているそうです。

そして今回どーしてもバードが食べたかったのはコレ ♡

杏仁豆腐の為に特別に品種改良された、香り高い最高級の杏仁『皇杏』を使用した
『極　杏仁豆腐』です。(*≧▽≦*)

口どけなめらかのやわらかタイプと、濃厚クリーミーのかためタイプの２種類があり、どちらも上品な甘さと香りでとても美味しい！！(*≧ω≦*)♪

やわらかタイプはホントにもうなめらかでトロッとした感じ♪　かためタイプは歯応えがありつつも硬過ぎずクリーミーな口当たりで、個人的には硬めのほうが好みでした。♡

他に購入したのは『愛玉子の杏仁豆腐』と『ブラックタピオカ入り ココナッツ杏仁ミルクプリン』

そしてお店で食べたのが『いちごムースの杏仁豆腐』と、なんとメニューには載っていない『杏仁豆腐羊羹』（完売となっていましたが、若干残ってたんです♪）

『杏仁豆腐羊羹』は上の層が杏仁豆腐で、下の層に柔らかい羊羹が入っているのですが、餡子と杏仁豆腐が意外にもマッチしてメチャウマでした。(〃ﾟ艸ﾟ〃) ♡

杏仁豆腐は勿論テイクアウトＯＫ♪(*^ーﾟ)b　ちょっと家からは遠いけど、また是非食べに行ってみたいお店です！！

店内では杏仁の他に、中国茶・ハーブティーや軽食も頂けたので、それも食べてみたいなぁ～♪と思います。

★★★おすすめスポット★★★
杏仁豆腐専門店　『杏’ｓ　ｃａｆｅ』