☆チーズ屋のリゾット☆～善光寺御開帳と北信州プチ旅行～其の３～

善光寺御開帳と北信州プチ旅行～其の１～
善光寺御開帳と北信州プチ旅行～其の２～

旅の最後は美味しい物で♡　という事で、東御市まで足を伸ばして『アトリエ･ド･フロマージュ』が経営するレストラン『リストランテ　フォルマッジオ』へ行きました♪

『アトリエ･ド･フロマージュ』はチーズを中心とした、乳製品を作るお店。軽井沢にある支店にはよく行くんですが、一度工房のある本店に来てみたかったんです。(*≧ω≦*)♪

時間が遅かったので売店は閉まっていたので、今回はレストランのみの利用となりました。

地元の食材や『アトリエ･ド･フロマージュ』のチーズを使用したお料理はどれも美味♡

写真左下の、パルマ産高級生ハムとカマンブルーチーズのオードブルがメチャクチャ美味しくて、ｂＢちゃんじゃなかったら絶対白ワインが欲しくなる味でした！！。(*≧▽≦*)

そしてメインはどーしても食べてみたかった『チーズ屋のリゾット』!!

硬質チーズ・ブルーチーズ・カマンベールを混ぜて作ったリゾットを、チーズで出来た特製容器に入れテーブルで盛り付けてくれます♡

因みにこれは２人分♪　なので たっぷたぷ～に入ってます。(o^皿^o)

そしてキレイに盛り付けられたのがコレ♡

よそう時に、リゾットの熱で容器のチーズが溶け出して、いい具合に絡み合うんですよぉ～。　そして最後に器の底の溶けた部分のチーズをトッピングしてくれます♪

お米も良い具合に芯が残っていて、メチャクチャ美味しい！！　もうおかわりしちゃいたい位でした。(*≧艸≦) ♡

今度は是非、工房がオープンしている時間に行ってみたいなと思います♪(*^∀ﾟ)b

★★★おすすめスポット★★★
『リストランテ　フォルマッジオ』
アトリエ・ド・フロマージュ☆軽井沢売店
アトリエ・ド・フロマージュ☆軽井沢ピッツエリア

★★★フォトギャラリー★★★
善光寺御開帳と北信州プチ旅行～⑥～