オレンジ厨房～ジャガイモのポタージュと丸ごとポテト焼き～

昨日も妹ちゃんによる『オレンジ厨房』が開催されました。(o^∇^o)

昨夜のメニューは、先日大量に収穫されたジャガイモ『キタアカリ』を使った、ジャガイモのポタージュと丸ごとポテト焼きです♪

丸ごとポテト焼きとは、油を引いたフライパンに、ジャガイモとベーコンの千切りを敷いて、その上にジャガイモのすりおろしを流し込んでカリカリに焼いた、まさにジャガイモ尽くしの1品です。

外はカリッと中はしっとりとしていていますが、ジャガイモの千切りが入っているので、ただ柔らかいだけじゃなくて、ジャガイモの歯応えとホクホク感も味わえて美味しい1品でした。(*^▽ﾟ)b

因みにお好みでケチャップやマヨネーズを付けて食べます。♡

まだまだジャガイモは残っているので『暫らくジャガイモレシピが続くかもよ～。』何て言ってました。（*^ε^*）

次は何を作る気なのか・・・。ちょっと楽しみですね♪