善光寺御開帳と北信州プチ旅行~其の1~
善光寺御開帳と北信州プチ旅行~其の2~
旅の最後は美味しい物で
♡ という事で、東御市まで足を伸ばして『アトリエ・ド・フロマージュ』が経営するレストラン
『リストランテ フォルマッジオ』へ行きました♪
『アトリエ・ド・フロマージュ』はチーズを中心とした、乳製品を作るお店。軽井沢にある支店にはよく行くんですが、一度工房のある本店に来てみたかったんです。(*≧ω≦*)♪
時間が遅かったので売店は閉まっていたので、今回はレストランのみの利用となりました。
地元の食材や『アトリエ・ド・フロマージュ』のチーズを使用したお料理はどれも美味
♡
写真左下の、パルマ産高級生ハムとカマンブルーチーズのオードブルがメチャクチャ美味しくて、bBちゃんじゃなかったら絶対白ワインが欲しくなる味でした!!。(*≧▽≦*)
そしてメインはどーしても食べてみたかった
『チーズ屋のリゾット』!!
硬質チーズ・ブルーチーズ・カマンベールを混ぜて作ったリゾットを、チーズで出来た特製容器に入れテーブルで盛り付けてくれます
♡
因みにこれは2人分♪ なので たっぷたぷ~に入ってます。(o^皿^o)
そしてキレイに盛り付けられたのがコレ
♡
よそう時に、リゾットの熱で容器のチーズが溶け出して、いい具合に絡み合うんですよぉ~。 そして最後に器の底の溶けた部分のチーズをトッピングしてくれます♪
お米も良い具合に芯が残っていて、メチャクチャ美味しい!! もうおかわりしちゃいたい位でした。(*≧艸≦)
♡
今度は是非、工房がオープンしている時間に行ってみたいなと思います♪(*^∀゚)b
★★★おすすめスポット★★★
『リストランテ フォルマッジオ』
アトリエ・ド・フロマージュ☆軽井沢売店
アトリエ・ド・フロマージュ☆軽井沢ピッツエリア
★★★フォトギャラリー★★★
善光寺御開帳と北信州プチ旅行~⑥~
Posted at 2009/06/11 14:50:58 | |
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