オレンジバードのブログ一覧

バードはよく楽天でお買い物をするんですが、３月末で期限切れのポイントが大分あったので、それを使って横浜・聘珍樓の『大人の杏仁豆腐セット』（送料込）というのを買ってみました♪

聘珍樓の杏仁豆腐『杏雲（あんずぐも）』×５箱とディサローノ アマレットミニ（リキュール）５０ｍｌ×１本が入ったセット。

１箱で５人前の杏仁豆腐が作れるので、５人前×５箱で２５人前の杏仁豆腐が楽しめちゃいま～す。ヾ(≧∀≦*)ノｳﾚｼｰ♪

なんかもう、暫くは杏仁豆腐食べ放題って感じ？(*≧艸≦) ﾑﾌﾌ ♡

という事で早速作ってみましたよ～。　作り方は至って簡単♪

粉状の杏仁豆腐の素に３００ｍｌの熱湯を入れてよく混ぜたら、１６０ｍｌの牛乳を入れて更によく混ぜたあと、冷蔵庫で２時間冷やして出来上がり。(*^▽ﾟ)b

ちょっと柔らか目の、なめらか杏仁が食べれちゃいます♡

セットになっていたアマレットを数滴垂らすと、ちょっとコクが出てまた違った味で美味しかったです♪

ちなみにアマレットってどんなリキュールなのかなぁ～？と調べたら、杏の核から浸出したエキスに１７種類のハーブをブレンドしたイタリア生まれのリキュールなんですって。

そりゃ杏仁豆腐との相性が良い筈ですよねぇ。(*^□^*)

今回はレシピ通りに作ってみたけど、次はお湯と牛乳の配分を調節して、ちょっと牛乳多めのミルキーな感じに作ってみようかなぁと思っていまーす。(o^∇^o)

昨日、妹ちゃんが焼いてくれたクッキー♪

なんと市販のホットケーキミックを使って焼いた物なんです。（*ﾟOﾟ*）ｵｵｰｯ！

材料はホットケーキミックスとマーガリンと牛乳だけ！！

ホットケーキを作る時は牛乳を沢山入れるけど、牛乳の量を少量にする事によって生地をクッキーを作る時の生地と同じような状態にして焼くんですって。

妹はこれにバニラエッセンスと黒ゴマをプラスして焼いていました。

食べた感じは、クッキーというかサブレのような味と食感です♪

サクサク・ホロホロって感じかな。(o^∇^o)　でも香りはホットケーキの香り♡

なのでちょっとメイプルシロップかハチミツをかけたくもなりました（笑）

すっごく簡単に美味しく作れちゃうので、お菓子作りが苦手な人でもＯＫだと思いますよ(*^ーﾟ)b

今度は私も自分で作ってみようかなぁ～。なんて思います。(*^□^*)

今年のバレンタインケーキが完成しました～！！

今回は『ひこにゃん』です♪

ホントはね、今年はファンタジアミッキーをイメージしたケーキにしようと思って、材料とか作り方とかをちゃんとシュミレーションしていたんですよ。

なのに２週間位前になって急に彼が『今年はひこにゃんケーキがいいなぁ。』なんて言い出したので、もう『え゛え゛っ！！∑（￣□￣；）』って感じだったのですが、なんとか無事完成しました～。ヾ(≧∀≦*)ノﾖｶｯﾀｰ♪

ベースはスポンジケーキにイチゴと生クリームがサンドされています。

いやしかし、上手く配色を分けて生クリームを塗るのは大変でした(;￣▽￣A

最終的にチョコで縁取っちゃえばＯＫでしょ♪と思ってはいましたが、予想通りチョコで縁取った事でメリハリが出来て、完成度が上がったかなと思ってます。(*^▽ﾟ)b

味見をしていないので美味しいかは不明ですが、リクエスト通りに出来たので喜んでくれる事でしょう。(o^皿^o)

因みに２００７年と２００８年のケーキはこんな感じでした～。♡

来年こそは、ファンタジアミッキーのケーキを作りたいなぁと思います。(笑)

明日はバレンタインデーですね。

女子の皆さんは、もうチョコレートの準備はＯＫですか？（o^皿^o）

バードはこれからケーキ作り開始です！！

今回は写真の３色の食用色素に活躍してもらいます。(*^ーﾟ)b

上手く出来るかちと不安ですが、頑張りたいと思いま～す！！(*^□^*)ﾉ

昨日帰宅すると、妹が台所を占拠していました。

何を作っているのかなぁ～？(￣ｍ￣* )　と思い覗いてみると、今川焼きを作っているのだとの事。

しかも餡子じゃなくて、お手製カスタードクリームまで作る凝り様でした。（^□^；）

『出来たら１個上げるね～♪』と言うので暫らく待っていると、写真のような今川焼きが出来てきました♪ヾ(≧∀≦*)ノｵｲｼｿｰ♪

ちなみに今川焼きの型は、うちのオバァちゃんが２０年以上愛用している音符の焼き型が出来る物♡

ん？　でもやけに甘～い香りが・・・（￣ε￣＊）

よ～く見ると、生地がホットケーキミックスで作ってありました。

妹曰く、甘くてフワフワな今川焼きが食べたかったらしいです。

もはやこれは今川焼きの型を使ったホットケーキなのでは？と思いつつ食べてみたんですが・・・・。


・・・・微妙・・・？　(;￣▽￣A


美味しくない・・・とまでは行かないけど、点数にすると５０点位。

何がいけないんだ？と暫らく考えてみたんですが、ホットケーキミックスの生地の甘さと、カスタードクリームの甘さが同じ位なせいで、ひたすらホットケーキの生地だけを食べている感じがするからだという事が判明。

カスタードクリームを甘すぎる位にしてあげないと、味のメリハリが付かないんですね。

これは今後の為にと妹にちゃんと感想を伝えました。

最初『え゛～っ』と言っていた妹も、食べた見て『・・・うん。そうだね。(*ToT)』と納得。

次回はもっとアレンジして再チャレンジすると言っていました。

でもおねいちゃんの正直な感想は、
『今川焼きは今川焼きの生地で作った方が美味しいよ～。』
でしたね（*^ε^*）

今川焼きの生地で作れば、お手製カスタードもすごく美味しいと感じたと思うんですよね～。

とはいえ、自分で作ろうという心意気には、感心するおねいちゃんでした。(*^ーﾟ)b